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>最廉價的生活品質提升方式:給廚房添置這12種東西最廉價的生活品質提升方式:給廚房添置這12種東西

  廚房裝潢完是第一步,後續的廚房物品添置,對提升自家廚房的體驗感來說也至關重要,怎無奈一般人裝潢完,都或多或少的囊中羞澀。

  不止是新裝潢得住友,廚房不大動想優化升級廚房的住友也有著共同的願望:少花錢,最大限度地提升廚房好用程度。本期我們就來盤點12個廉價卻能提升生活品質的廚房好物。

  1、放小廚電的置物架

  相信我,小家電、鍋具的收納,將會是每一個中國廚房面臨的共同痛點。

  隨著居住越來越久,一件件的鍋具、小廚電的入場,一定會慢慢侵蝕家里廚房台面的空間,讓廚房做飯、清潔變得越來越不順手。

  所以,為了保證有足夠的地方妥善放置這些東西,請一定在廚房布置一個類似圖中的置物架,價格很便宜,但是卻能讓下廚更順手,台面清清爽爽,清潔也能做到抹布一擦到底。

  2、免布線感應燈

  我敢說,絕大多數人家的廚房,都沒有在裝潢時候考慮預留電源線,把備菜區和水槽上方的燈布置上。

  等到入住的時候才發現,整個廚房挺亮,但是水槽下、備菜區這些真正需要照明的地方不夠亮。

  幸運的是,如今有這種免布線的感應燈,不用布線、開槽等高成本的動作,就能依靠電池供電,做到對這個區域的補充照明,還能讓廚房看起來顏值更高,更有氛圍。

  入手的時候,記得兩點:越薄越好,存在感更低,更有見光不見燈的高級感;續航越久越好,為了少充電。

  3、櫃門垃圾桶

  這是目前很流行的布置方法,在廚房水槽和備菜區中間布置一個掛在櫃門上的垃圾桶,可以方便台面上的垃圾直接入桶,很順手,減少彎腰丟垃圾次數。

  到目前為止,我認為的最好用的這類垃圾桶,還屬上圖這種:兩種開蓋方式,同時滿足從台面撥入垃圾桶和丟進垃圾桶的需求。

  4、備菜板

  這個東西就跟做飯習慣很相關了,我以前一直以為像我這種,把所有菜都處理好,再一個一個炒的是少數。

  結果一交流,發現大部分都是我這種,那麼現代廚房的小台面,自然不能滿足這種習慣,為了不把台面整個占滿備菜,建議添置一個多層的備菜盤,省地方,下廚更有序。

  此外這個備菜盤,還有一個用處,就是在吃火鍋的時候,當作菜盤子用,很適合家用。

  5、烏檀木實木菜板

  菜板的類型有很多種,不銹鋼、實木、竹木、塑膠的等等……

  可是就我的體驗來講,幾乎用過所有的菜板,更適合中國家庭的還是實木菜板。盡管它有發霉的痛點。

  但同時也有很多中式料理難以取代的優點:下切地反饋好、不軟不硬、不傷刀。

  其實防黴性的缺點,也不是不可減小,畢竟木頭種類那麼多。

  結合性價比來講,目前最合適普通的實木菜板,應該是如圖的烏檀木菜板,在不到百元的實木菜板中,絕對算是碾壓級別的。

  至於設計,能站立、能掛得最好,方便收納,進一步防黴。

  6、自動感應洗手機

  這小東西,算是提升廚房幸福感那一趴的

  雖然本質上,跟給水槽旁邊放一個按壓的洗手液瓶沒有什麼區別,但就是會讓人不自覺地想跟這小東西「玩」一下,我這本來洗完碗不洗手的習慣,也就此更正過來了。

  選的時候,如果有條件,選如圖這種壁掛的,減少衛生死角,不占台面空間,更利落。

  7、壁掛調料盒

  水槽、備菜區講完,就該灶台區了,困擾很多家庭的共同問題:調料的收納。

  放在櫃子里,不方便拿取,放在外面油乎乎的。

  這時候建議是7、8相結合放,最常用的,油鹽醬醋、鹽糖、胡椒、雞精等,建議放在外面。

  調料可用上圖這種壁掛收納盒,更顯整潔,至於油污嘛,少不了,這可能就是方便的代價吧。

  8、旋轉收納盤

  放在櫃子里的那部分,最大的痛點就是不方便,所以我們要做的就是盡最大可能讓它更方便一點。

  旋轉收納盒,便是那個可以讓櫃內收納更方便的東西,目前市面上主流就兩種,一種深口的,放東西更穩固,可放些袋裝的東西;一種淺口的拿取更方便一點,放一些常用的調料。

  這兩個收納物件,都很便宜,卻能最大限度地提升灶台區的整潔度,旋轉收納盤,還不僅能用在廚房,廚房以外的地方,如化妝品收納也能用它來搞定。

  9、魚鱗紋熟鐵鍋

  真正的中式廚師,一定不會用什麼不黏鍋、千元、甚至萬元的合金鍋。一定最便宜的熟鐵鍋。

  為什麼,因為熟鐵鍋輕、薄、導熱快,這就是中式炒菜最重要的品質。保證顛勺和火候。

  而且,熟鐵鍋鍋一旦油膜形成,沒有塗層,也能做到不沾。

  所以如果有新的廚房,需要換鍋,不妨試試這種中華鍋,雖然剛開始會掌握不來,可能會糊鍋、黏鍋,可用久了,真的會越用越香。

  相較於上面的全平的熟鐵鍋,可以選下面這種帶魚鱗紋的熟鐵鍋,炒菜2/3、甚至1/2油,便能達到相同的炒菜效果。

  10、自動開合油壺

  既然說到油了,那就順帶說說好用的油壺。

  別小看,這可是讓很多家庭都糾結不已的問題,最大的症結就是掛油、漏油的問題。

  目前,最新的靠譜的提升就是自動開合的油壺。

  我因工作原因,其實上手過非常多的油壺,從日本、德國油壺,到各種假洋鬼子油壺,再到義烏、廣東的油壺都試過,10塊到200的不等。

  目前最建議大家的:就是上圖這個油壺,很好用,沒有掛油問題、可自動開合,性價比超高,就顏值來講,不輸百元級別的油壺。

  11、恒溫水壺

  雖然這個燒水壺顏值不低,但200多的價格,真不算低的。

  這是我第一次見到這個燒水壺的反應,了解後,才發現自己淺薄了。

  不同於普通熱水壺,它是一個恒溫、可調溫的熱水壺,可以說是一個熱水壺,解決了全家的喝水需求,可以保證每個家庭成員,能隨時喝上熱水。

  對於廚房的意義在於它是一個大容量1.5L的燒水壺,燒水非常快,不到一分鐘。我的習慣是燒水不用燃氣灶,直接用這個熱水壺,更高效。

  12、廚房濕巾

  廚房濕巾,絕對是低投入、高體驗的典範。

  首先是,對於如上圖,這種頑固污漬,難擦的地方的清潔力,可以很順手地就擦掉這種頑固污漬,擦完,還不用洗抹布,晾抹布。

  其次是,在擦小廚電時候的優勢,相比傳統的清潔劑+抹布要小心翼翼,生怕小廚電進水問題,在廚房濕巾這里完全不存在,可隨手就擦得幹乾淨淨。

  最後,就是日常清潔,可大幅地降低廚房清潔的難度,從而提升清潔頻率,達到讓廚房長久保持乾淨的目的。

  目前,價格上來講,已經很實惠了,從以前的10塊錢一包,到現在的不到5元一包,幾乎是家家都消費得起,注意,選的時候,還需要選有檸檬酸成分的濕巾,可清理廚房水槽、水龍頭等有水垢的地方。