【孕媽廚房】懷孕忌口太痛苦?孕婦不能吃的到底有哪些?

精彩導讀:

什麼螃蟹會流產啊,西瓜會見紅啊,冰的冷的不能吃啊,辣的刺激的要忌口啊,各種清規戒律痛不欲生的幹活……懷孕時候的你,是不是也是這樣被坑著過來了呢?

痛定思痛,不能再讓後來人繼續被坑了不是,找來權威機構關於孕期食物禁忌的指南,不該吃的咱不吃,其他的愛怎麼吃就怎麼吃,孕媽媽也是可以做一個快樂的吃貨的。

當你懷孕的時候,確實有很多食物會影響你和寶寶的健康,可能比你想像的還要多。但這些食物,跟咱們聽到的那些可不太一樣。

避免含汞量高的海鮮

海鮮是很好的蛋白質來源,魚類中含有的「omega3」脂肪酸對寶寶腦部和眼睛的發育都大有好處。但是有的魚和貝類含有汞超標的危險,過多汞的攝入會對寶寶正在發育的神經系統有損害。

【孕媽廚房】懷孕忌口太痛苦?孕婦不能吃的到底有哪些?

越是體格大、生命周期長的魚,含汞量越多。美國食品藥品局(FDA)和環境保護組織(EPA)呼籲孕婦避免食入:

箭魚、鯊魚、馬鮫魚、鯖魚、方頭魚

2010年美國民眾飲食大全中建議孕婦每周攝入約230-280克海鮮。含汞量較低的海產品包括:

蝦、三文魚、鱈魚、鯰魚、鳳尾魚、鮭魚

長鰭金槍魚或金槍魚排每周攝入不應超過6盎司(170克)。

註:大部分研究都支持「含汞攝入控制」理論,但也有研究表明,孕婦攝入超過FDA標準的海鮮也並未證明一定會產生負面影響。

不吃未煮熟的食物

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(一)生的、未煮熟的、受污染的海鮮

不吃生的魚和貝類。比如壽司、生魚片、生的生蠔扇貝蛤蜊等。

不吃冰凍過、沒有煮熟的海鮮。比如醃的、熏的、風乾的海鮮,但煙熏的魚類經過二次烘焙或燒煮是可以吃的。

怎樣才是煮熟?煮魚時內部溫度應達到63攝氏度,魚煮熟是指魚肉可以分離成薄片並且全身不透明。蝦、龍蝦、扇貝應煮到肉質呈奶白色。蛤蜊、青口貝、生蠔應煮到殼張開,貝殼不張開的扔掉不能食用。

限制攝入受污染的魚類。如果對水域的情況不明,一周食用該水域所產魚類總量不超過6盎司(170克),並不再攝入其它魚類。

(二)未煮熟的肉類、禽類、蛋類

孕期食物細菌中毒的風險會增加,你的反應會比沒懷孕時更嚴重,並且食物中毒也會影響腹中的寶寶。

確保肉類、禽類食品完全煮熟。熱狗和午餐肉在食用前要燒到滾燙。

避免直接食用冷藏過的肉制品。但罐裝或無菌包裝的是可以的。

煮雞蛋時確保蛋白蛋黃凝固。生雞蛋可能被有害細菌污染,所以也盡量不吃生的或半熟的雞蛋。

避免食用未經巴氏消毒的乳制品

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有很多低脂的乳制品,比如脫脂牛奶、馬蘇里拉芝士、農夫芝士等,都是很好的乳制品,但任何未經巴氏消毒的奶制品都不安全。避免食用軟奶酪,如布里奶酪、羊乳酪、藍紋奶酪,除非標明是經過巴氏殺菌的或由巴氏殺菌奶制成的,也避免食用未經巴氏消毒的果汁。

避免食用未洗淨的水果蔬菜

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食用水果蔬菜時應徹底洗淨,以排除有害細菌。不要吃任何生的芽類食物(如豆芽、蘿蔔芽),因為可能含有致病菌,食用前務必煮透。

避免攝入過量咖啡因

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咖啡因會穿過胎盤影響胎兒的心率。已有不少研究提及攝入過多的咖啡因與流產幾率的增加有一些聯繫。

醫生建議孕婦一天攝入咖啡因不超過200毫克。以下作為參考:一杯煮咖啡(237ml)含咖啡因約95mg,一杯茶(237ml)含有咖啡因約47mg,一聽可樂(355ml)中含咖啡因約33mg。

避免飲用花草藥茶

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花草藥茶對寶寶的發育幾乎沒有什麼幫助,如果醫生沒有特別準許你的話,請不要喝花草藥茶,包括那些被商家宣稱為孕婦專用的產品。

避免攝入酒精

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難得喝一杯不太會給胎兒造成損害,但任何度數的酒精飲品對孕婦來說都是不安全的。最安全的選擇是孕期完全遠離酒精。

想想喝酒會導致的風險:母親懷孕期間飲酒會增加流產和死胎的幾率,過多的酒精攝入也會造成許多嚴重的並發症,如臉部畸形、心臟發育不全、心智發育延遲等,即使適度飲酒也可能影響胎兒腦部發育。

如果你在發現懷孕之前喝過酒,不要胡亂猜測,與你的醫生進行溝通。

除了文中列出的這些,其他食物都是可以吃噠。什麼食物對孕婦最好?營養均衡的膳食搭配就是好的。糕媽倒是想提醒各位孕媽媽,孕期一定要記得控制體重哦,管住嘴邁開腿,對自己對胎兒都是好處多多!