看屈臣氏是如何優化供應鏈系統的

核心提示

屈臣氏作為全球知名品牌,商品涉及保健產品、美容產品、香水、化妝品、日用、食品、飲品、電子產品、洋酒及機場零售業務,龐大的業務結構和複雜的商品種類,決定著其必然有個先進的供應鏈體系作為支撐。

1、屈臣氏原有的供應鏈

當門店數量少時,採用的是傳統的物流模式,屈臣氏與供應商的關係理念就是,以最低買到所需的產品,其出發點就是買賣雙方圍繞採購品討價還價,屈臣氏和供應商之間存在的是「零和」的關係。在庫存管理方面,企業視庫存為企業的資產,採購的目的就是為了補充庫存,庫存在企業的作用很大。但是庫存量大,占用了大量的儲備資金,使流動資金周轉變慢,甚至周轉PO生困難。要想購買生產所必須的其他物料,由於沒有資金而無法購買,反而影響了生產正常進行,而且大量庫存的存在可能掩飾管理上的一些問題。

隨著屈臣氏在內地的擴張,全國各地分店的開業。傳統的物流模式已經開始顯露其弊端。

1、傳統物流是按屈臣氏銷售部門的要求進行保管和運輸,只是提供簡單的位移。

2、傳統物流只是由原材料供應商到製造商到屈臣氏的物流運動,它是點到點或線到線的運輸服務。

3、傳統物流受到傳統體制的影響,原材料供應商、製造商、物流企業各自為政,信息采集不全,各自只是單一的環節的管理。

管理層認識到,物流效率低阻礙了屈臣氏的擴張計劃,必須引進成熟的供應鏈管理系統,才能支持屈臣氏的快速發展。整套系統不僅要能夠穩定地支持屈臣氏分布在全國幾十個城市已開店鋪的經營,同時還要提高供應鏈的效率,降低物流成本,以減輕迅速擴張給企業帶來的財務壓力。

2、改造後的供應鏈系統

(1)、自動補貨與訂貨系統

對零售企業來說,無論採購能力有多強,市場銷售能力有多厲害,貨物如果不能及時擺放在門店貨架上,一切都沒有用。尤其對於屈臣氏這種強調產品多樣性與差異化的零售商而言,快速補貨也是其核心競爭力之一。

每天晚上關店後,屈臣氏的POS系統會自動結算當天的銷售情況,自動補貨系統會根據門店賣出貨物的情況自動生成補貨訂單發往物流中心。每一家門店的每個品類的貨物都有自己的補貨標準,系統根據這些標準和結算前的已銷數量確定補貨數量。

店鋪自動補貨系統使訂貨變得簡單而標準,所有店鋪按照實際的銷售數據而不是憑經驗訂貨,避免了不同店鋪的不同人員不一樣的訂貨方法所導致的庫存不穩定,或是錯誤的銷售預測。前端店鋪訂貨環節理順後,下一步面臨的是倉庫的訂貨系統。訂貨系統通過分析所有店鋪每天的銷售情況和倉庫的庫存情況,對於缺貨商品,通過與供應商的信息系統相聯的信息系統平台,自動將採購需求發送給供應商。

(2)、倉庫管理系統

屈臣氏早期的倉庫管理系統不夠智能化和高效率,反應已不夠快速,為此屈臣氏採用了全球第三大企業管理軟體供應商的倉庫管理系統,該系統在同類軟體中處於領先地位。

其主要功能包括:

庫存管理——多單位測量丶批次控制和彈性重量,改進庫存準確性和可視性

貨位優化——能夠在一定範圍的揀選面/位中有利地安排SKU,適應多變的需求

場地管理——協調場地移動與收貨和訂單履行,改進可視性丶生產力和安全性

屈臣氏倉庫管理系統通過運用條形碼自動識別技術和無線網路進行數據傳輸,記錄並跟蹤物料在企業內部物流倉庫管理系統中的各個環節,幫助企業的物流管理人員對庫存物品的入庫丶出庫丶移動丶盤點丶配料等操作進行全面的控制和管理,有效的利用倉儲空間,提高倉庫的倉儲能力,使物料在使用上做到先進先出,最終提高企業倉庫管理系統存儲空間的利用率和企業物料管理的質量和效率,降低企業成本,提高企業市場競爭力。

(3)、配送路徑優化系統

屈臣氏將從物流中心到門店的運輸基本上都外包給第三方物流操作。為了提高送貨效率,屈臣氏還是會幫助物流公司優化配送路線,尤其是物流中心之間的商品調撥。 

屈臣氏的發展速度很快,每年新開上百家店,為支撐門店擴張,物流中心的新建速度也很快。每新建一個物流中心,屈臣氏的配送路線都要重新優化調整一次。因為不同地區的銷售狀況不一樣,當地的物流中心處理能力也不一樣,比如東部的物流中心就比西部的要繁忙很多。為了平衡各個物流中心的貨物處理量,調劑各個物流中心的處理能力,不至於有的物流中心閒得慌,有的忙到暈,屈臣氏會在不同的物流中心之間針對有些貨物品種進行調配。

3、屈臣氏供應鏈系統實施對中小企業的啟示

(1)、轉換管理觀念

供應鏈的實施,最基本的就是要做到管理理念的轉換。以「客戶第一位」的經營理念代替「以產品為中心」的經營理念。以客戶滿意為核心,除了在產品質量、品種和性能等方面外,還需在時間上、空間上和便捷方面,使顧客的滿意度最大化;在生產方面要先確定需求,然後按需生產,減少產品過剩和缺貨的風險。

(2)、完善信息系統

供應鏈管理必須以先進、完善的信息系統為基礎。供應鏈管理需要把銷售終端顧客的需求信息及時傳遞給上遊的分銷商、製造商和供應商,如果沒有以計算機網路技術為依托,供應鏈上企業之間信息的及時溝通和龐大的數據處理是根本不可能的。供應鏈上的合作夥伴通過條碼、射頻識別等技術,做到數據的自動、安全采集;通過利用EDI等信息通信技術將處理後的數據信息傳向合作夥伴,從而做到準確、快速的「無縫」聯結,把整條鏈中各環節的規劃工作集成在一起,進行更加科學、全面的決策。

目前市場的競爭都是集中在供應鏈管理上,零售業的這種情況特別明顯,誰的供應鏈反應快、效率高、成本低,誰將在競爭中取勝。中小企業結合國內企業的現狀,借鑒如屈臣氏供應鏈系統實施案例,認真分析市場環境,實施企業信息化才能創造出核心競爭力。

來源:供應鏈管理雲平台

推薦閱讀

物流和供應鏈能否成為農產品電商制勝的法寶?

做直播?你有韓都衣舍兩周的快速供應鏈嗎?

供應鏈管理:需要深思的兩個小故事

未來10年,中國最具投資價值的17個新興產業,有沒有你的領域

SCM供應鏈管理中常見的七大誤解解析

深度解讀:關於電商物流未來發展的三個趨勢

「網約車合法」撕開了共享經濟一道口子?

分析:2016下半年電商十大趨勢,資本趨於理性

中國物流市場全球第一 、未來打造世界級體系

供應鏈未來的發展趨勢

必須了解的「互聯網+物流」那些事!

鏈客是Soo56旗下物流與供應鏈社群O2O服務平台。

為物流與供應鏈高端人士提供資訊、社交、商業合作的O2O服務。我們提供開放的平台,歡迎投稿合作:

郵箱:[email protected]

微信:scmking_com

微博:鏈客網

長按下圖可自動識別二維碼



點擊閱讀原文,進入GLSC 2016 全球物流與供應鏈峰會 會後專題頁面

閱讀原文


關於作者:
專注物流與供應鏈創新創業,立足中國,鏈接世界