五大名窯之一 汝窯,到底是什麼東東?


「汝窯」這兩年猶如茶器市場的一場海嘯,鋪天蓋地席卷而來,人人得而幸之,可以說,「汝窯」是台灣文創概念在中國大陸最成功的一次行銷,也帶動了茶器市場進入一個新的繁榮期,對此我深感佩服!

但「汝窯」市場光鮮亮麗背後的真相,卻令人觸目驚心!
看到這,可能要被很多「汝窯」的擁躉們破口大罵或者不屑理之。請別急,我知道審美沒有標準,我也沒有資格評價「汝窯」的任何好壞,在這里,我只想通過近幾年來,接觸眾多陶瓷藝術大師和景德鎮無數的陶瓷作坊後了解到的一些東西,告訴大家幾個真相,最終的結果,每個人都可以自行驗證和判斷!

「汝窯」不是瓷

是的,現在市場上所有的汝窯,都不是瓷器,這也是他們為什麼不敢稱自己為汝瓷而只說是「汝窯」的原因
瓷器在燒制溫度上是有嚴格標準的,一般在1280度以上,才能稱之為瓷,而現在市場上所有銷售的汝窯器具,燒制溫度都在1200度左右甚至更低(聽聽瓷片敲擊聲就能聽出來,聲音暗啞如同瓦片,注意是瓷片敲擊,因為整器的聲音差別不是很明顯,一般人聽不出來),只能稱之為高溫陶或者炻器。

溫度低除了和瓷的物理特性有差別外,最大的好處,就是節約成本,瓷器的燒制,溫度越高,變化越大,成品率就越低,所以,汝窯往往用低溫燒制。

(此條為一些大師和清華美院陶瓷系教授判斷,個人沒有親眼見過最終燒制溫度,僅憑經驗判斷,歡迎內行上圖駁斥)

仿汝窯碎片


汝瓷瓷片

「汝窯」非汝瓷,只是顏色接近而已

「雨過天青雲破處,者般顏色做將來」!2012年,「宋汝窯天青釉葵花洗」以2.3億成交,讓「汝瓷」這一傳奇國寶家喻戶曉。台灣人聰明地打起了「汝窯」這個概念,而回避了「汝瓷」這個核心。

是的,拍賣的是汝瓷,國寶是汝瓷,美,同樣屬於汝瓷!和現在市場上的汝窯沒有半毛錢關係!
汝瓷的天青釉色是一種復合釉色,它是由汝州本地含有多種元素的天然礦物釉料(傳說中的瑪瑙入釉),在高溫燒制後,在還原氣氛中產生窯變,最終雨過天青浴火而出的(因有窯變不可控因素,汝窯色澤深淺不一,故宮館藏文物可見)。汝瓷斷燒800餘年,復燒最大的問題,第一是由於戰亂,北宋時期的燒制使用釉土無法找到。第二是燒成方式失傳,無法破解窯變呈色之謎(陶瓷燒制要經過幾十個小時,什麼時候到什麼溫度,什麼時候升溫什麼時候挺火,非常有講究)。

另外,汝瓷的審美還包括香灰胎(灰中帶粉的感覺),只有汝州本地的瓷土和失傳的配方,配合相應的燒成溫度,才有這個效果。

瓷器最核心的元素除造型外,就是色、胎、釉,請問,哪一個「汝窯」符合汝瓷的特徵?

「汝窯」實為無光釉

「汝窯」實為無光顏色釉,和景德鎮那些紅黃藍顏色釉本質上沒有任何區別!
上文提過,「汝瓷」的天青是復合色,它里麵包含了深淺明暗等各種變化,才會如此明麗而澄淨,優雅而深邃!而市場的「汝窯」,只是一種無光顏色釉,通過鈷藍等各種人工添加物質配置而成(但放心,不含鉛等重金屬)的顏色釉,什麼概念呢?就是汝窯的顏色釉和街頭巷尾那些10塊錢一個杯子、碗用的顏色釉本質上沒有任何差別,都是現代人工配置的顏色釉料,想深一點多加點,想淺一點少放點,這完全脫離了陶瓷與火的關係,燒制難度幾乎沒有(生產過程中不碰壞,成品率幾乎100%)!

開片和養杯會更好?

了解過汝瓷特徵的人,知道汝瓷的開片是「魚鱗開片蟹爪紋」,特徵第一是線條有變化,第二是紋理特別細。其實,通過和汝州汝瓷的對比,我們會發現,市場上「汝窯」的開片,都是很硬的線條,更像官窯和哥窯開片的感覺。(註:開片的釉料配方很早就有了,龍泉青瓷流行時曾經有過,具體可見各種陶瓷路邊攤)
另外,現在汝瓷喜歡舉行所謂的養杯大賽,這其實暴露出它本身的兩個問題:第一:是釉面不均勻不細膩,容易著色,第二:開片太深容易藏污納垢。這兩個,都是飲食用器的大忌!(你能想像你家菜盤子有開片,然後慢慢變黃變黑,還敢用嗎?)
當然,關於開片好看不好看,審美差異我們可以撇開不論,但開片容易藏污納垢,很少用作食用,這是自古以來就普遍的常識。目前無論拍賣還是館藏的汝瓷、官窯、哥窯、鈞窯,他們自古以來,大部分都是用作香器、陳設器、文玩用器,如筆洗、花盤、香爐等(注意是大部分,像郵票四件套中的奢口碗,也未必是用來吃飯,存疑),這也就解釋了為什麼汝官哥窯極少出現茶杯或酒杯、為什麼景德鎮會成為瓷都而不是其它任何窯口、為什麼大部分高檔餐具盛放食物的部分都是白釉或者釉下彩!
所以,開片可以是美,變色也可以是美,但天天往嘴里放,還是乾淨點吧!

被茶水浸泡後的開片

所謂的「養杯」

奇葩的價格

關於汝窯的價格,我不想多說,但可以告訴大家三點,

1、90%以上市售的汝窯,都是機器壓坯後,簡單手工修一下而已(找兩個一樣的杯子,對一下杯口大小,大部分都一樣!是不是手拉坯,你覺得呢?)。

2、90%以上市售的汝窯,產地都是福建三班或者景德鎮(包括那些號稱台灣品牌的汝窯,台灣人民是只會賣你概念的,讓人家這麼高逼格的人去工廠搞生產,你忍心嗎?忍心嗎?)。

3、100%的汝窯,都是人工合成的顏色釉(所以同一批的杯子釉色才會這麼穩定,沒有任何變化,因為天然釉料成分根本是不可控的)。


最後,大家別天真了,從層出不窮的汝窯品牌,大家應該也能猜到這個的利潤。但在這里,我還想對「汝窯」的行銷深表感謝——終於將茶器市場的單杯價格從幾十元拉到幾百元的檔次,讓那麼多人願意為一個茶杯出高價買單,為市場的眾多後來者奠定了基石!真的特別特別感謝!

總而言之,無論從原料、工藝、審美上,汝瓷與「汝窯」,就像正品與C貨一樣(是的,C貨,因為連原材料、工藝都不對,台灣品牌也不例外)。當然,所謂的汝窯,也有自己的審美法則,按理我不該置喙,但「汝窯」混淆視聽,緊抱汝瓷的大腿,拼命把自己往北宋國寶汝瓷上貼,就不應該了。

作為一個陶瓷人,感謝台灣汝窯,讓大家關注、喜歡汝瓷,但對「汝窯」混淆視聽、魚目混珠的行為,深表遺憾。

可以說,汝窯行銷的市場教育能力是極其強大的,它成功的憑借一個拍賣的噱頭,憑借一個汝窯的概念,把上百萬件工藝簡單、成本低廉的仿天青顏色釉開片紋器具以難以想像的高價格銷售出去,而且讓許多不明就里的人視之為寶,對於其能把稻草變成黃金的能力,我十分折服,但對於其工藝和品質,只能「呵呵」了!
最後,希望能借此文,還「汝瓷」一個清白,還大家一個真相!也請大家別把李鬼當李逵,還以此為標準去看待瓷器!


台北故宮博物院藏汝瓷欣賞

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