千萬別再生吃紅棗了,現在知道還不晚!

「一天三顆棗,青春永不老」雖然屬於誇張的說法,但紅棗的確具有出色的養生功效,且男女老少皆宜。

而且,紅棗熟吃比生吃更容易消化,效果翻倍!

1.紅棗蒸熟

預防哮喘

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中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力。

2.紅棗泡茶

補氣護嗓

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紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓,就是補血補氣茶了。適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

3.紅棗熬湯

止咳潤肺

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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。

材料:銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)

做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋裡,加水6碗,大火煮開後,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

4.紅棗煮蛋

補血養顏

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紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補。

5.紅棗熬粥

安神助眠

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中醫上講,女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用。

6.紅棗泡酒

血管暢通

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紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。

7.大棗煮水

強健脾胃

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原料:新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法:將新收獲的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出。然後用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃。

8.大棗煮飯

延年益壽

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參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。

原料:黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克。

方法:將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪於飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。

9.紅棗蒸木耳

駐顏祛斑

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有一款點心,可以每日早、晚餐後各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,並可以緩解臉部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳。

原料:選紅棗10顆,黑木耳15克,冰糖適量。

做法:棗要用清水泡約2小時,黑木耳用清水泡發就可以。將它們放碗內,加清水、冰糖,上籠蒸約1小時即成,非常美味。

10.紅棗蜂蜜膏

預防助眠

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如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果。

原料:準備兩斤紅棗。

做法:洗淨去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,於火上調勻取成棗膏,裝瓶備用。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠。

11.紅棗泡生薑

養胃安神

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有一道茶,養胃的效果不錯。可以準備半斤紅棗和生薑,然後將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然後加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次。就有養血、健胃、安神的功效。

轉自:在商洛

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