❤胃寒怎麼辦?10種食物把胃暖起來

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中醫認為胃寒的形成原因主要有:脾胃陽氣虛衰;腹部受涼;過食生冷;勞倦傷中,復感寒邪,導致陰寒凝滯胃腑。概括一下胃寒的主要致病因素,有以下四個方面:

1.飲食

胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激,造成黏膜的刺激。

2.生活習慣

常常不按時吃飯,冷熱交替進食,飽一頓餓一頓,久而久之會造成胃寒。

3.精神因素

生活節奏快,精神緊張,飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。

4.天氣原因

胃寒患者多怕天冷,常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。

以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材,適合在寒冷的季節進行脾胃保健。可以將其烹飪成美味菜肴,也可以個人喜好熬粥或者煲湯,效果俱佳。

  1、羊肉

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  味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。既能禦風寒,又可補身體,用於脾胃虛弱,食欲不振,或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯,入菜肴等。

  2、薑

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  性溫,其特有的「薑辣素」能刺激胃腸黏膜,擴張血管,促使血液循環加快,消化能力增強,能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調房間里呆久後,將生薑切碎與紅糖煎湯服用,就能及時驅散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。

  3、小米

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  《名醫別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。小米可降胃火,開腸胃,清熱解毒。食用多為熬粥,如二米粥、小米南瓜粥等,都為常見做法。

  4、帶魚

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  帶魚肉厚刺少,營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。

  5、辣椒

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  辣味能夠刺激我們的食欲,對於溫胃驅寒都有很大的功效,對於治療消化不良有很好的效果。需要注意的是,食用宜選味不甚辣、辛香而油潤多肉者,且不宜多食。吃法以煎炒為佳。

  6、韭菜

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  韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘。食用上炒,拌,煮皆可。

  7、蝦米

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  蝦米味甘、鹹、性溫;具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質。吃法上可做湯、做菜肴配料。

  8、板栗

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  《本草綱目》中指出:「栗味甘性溫,入脾胃腎經。」中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血,適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜,可制餅、熬粥。

  9、山藥

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  山藥性味甘、平、無毒,歸脾、肺、腎經。具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。可用於脾虛食少,久瀉不止。山藥可說是公認的家常菜、養生菜,食用方法多種多樣。

  10、紅薯

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  李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰」,紅薯富含膳食纖維,可以促進胃腸蠕動和防止便秘,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。

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