2017年大蒜價格預測,蒜農還能賺錢嗎?

2016年大蒜價格一直居高不下,市場價格價格最高達10元/斤以上,被消費者戲稱為「蒜你很」。凡是囤蒜的蒜農和蒜商,都是大賺特賺。南方部分地區新蒜已下來,北方大蒜主產區的大蒜長勢喜人,2017年大蒜將是一個豐產年。不過豐產未必能豐收,「蒜你狠」或變「蒜你賤」!

2016年大蒜價格居高不小的原因

1、大蒜產量較少。由於2016年前的幾年大蒜價格一直處於偏低狀態,大蒜種植面積減少。加之2015年冬季不少大蒜受凍害影響,造成較大幅度減產。2016年新蒜產出量較少,直接影響了大蒜價格。

2、囤蒜炒價。見新蒜產出量較少,不少蒜農和蒜商便囤蒜進行炒價。大蒜批發價格從新蒜下來時的2.5元/斤,一路上漲到7~8元/斤。

2017年大蒜價格預測

由於2016年秋季不少農民盲目跟風種植,導致大蒜種植面積大幅度增加,相對於2016年至少多出20%。加之大蒜並未受到自然災害等影響,畝產量將會遠超2016年。預計2017年大蒜總產量,將比2016年高出30%~45%。2016年雖然大蒜價格高但並不算缺,2017年在總產量高出1/3還要多的情況下,大蒜價格降價已成定局。

目前新蒜價格:雲南等部分新蒜已經下來,其價格一路走低,現在批發價格僅為3.5元/斤。

預測北方地區新蒜價格:2~2.5元/斤。

預測後期大蒜價格走勢:受2016年大蒜價格影響,前期蒜農均會有惜售心理。新蒜剛下來時,可能將是2017年大蒜最高價格。後期隨著大蒜上市量增加,大蒜價格很可能一路下滑。最低價格可能會跌破1.5元/斤,甚至1元/斤。

蒜農還能賺錢嗎?

受2016年大蒜價格影響,蒜種價格、租地價格均出現不同程度上漲,導致大蒜種植成本大幅度增加。大蒜種植成本(每畝),蒜種300斤需要1800元,租地1000元,人工(種植、挖蒜等)1000元,農資(化肥、地膜等)600元,其他200元,總計4600元。

蒜苔每畝可產400~600斤,批發價格1/斤的情況下,除去人工成本可剩200~300元的效益。除去蒜苔效益,大蒜至少需要4300~4400元才能夠本。按照3000斤畝產量算,新蒜價格至少需要1.44~1.48元/斤才能保本。

新蒜價格能達到2元/斤情況下,每畝可以獲得效益1600~1700元。不過極有可能大蒜價格會跌破保本價格,甚至出現無人收的現象!