生不出男孩被婆家逼走,獨自養兩個女兒流落街頭,如今她是身價60億的水餃皇后!

中國人愛吃餃子,對家喻戶曉的「灣仔碼頭」自然不陌生。色鮮味美皮薄餡厚個大味鮮,咬一口芳香四溢。可又有多少人認識「灣仔碼頭」背後的女人——臧健和呢?

1945年,臧健和出生在山東日照某個偏遠農村。窮人家的孩子早當家,父親在她很小的時候就離家,她從小就幫家裡幹活。5歲到地裡挖土豆,7歲在家掰玉米棒子,10歲時就能掌勺做飯,年紀輕輕就露的一手好廚藝。

沒有男人的家庭,母女三人靠著勤奮和努力撐起一片天。臧健和是老大,街坊鄰居無不誇她懂事乖巧。

臧健和14歲那年,一場大旱讓一家人收成全無。母親不得不帶著2個幼女到別處謀生,輾轉到了青島。

母親沒有一技之長,只能沒日沒夜地給別人縫縫補補賺點微博收入。臧健和心疼不已,毅然輟學到當地醫院當護士。

對於臧健和來說,讀書實在是遙不可及的夢想,當護士至少還能賺點錢補貼家用。

臧健和的追求者不少,但她始終不為所動。

直到1967年,母親和妹妹都穩妥了,緣分才真正降臨到這個22歲的姑娘身上。臧健和在醫院裡結識了一名泰國華僑。兩人男才女貌,日久生情,一切都是那麼的水到渠成。

1968年,臧健和毫不猶豫地邁進婚姻殿堂。婚後,臧健和生下了兩個女兒,過著溫馨幸福的生活。

到了第六個年頭,丈夫因父親逝世不得不回一趟泰國。臨走時,丈夫答應一切處理妥當後,就接她們去泰國團聚。

誰知,丈夫的諾言遲遲沒有兌現。臧健和每天等著丈夫歸來,這一等,就等了三年。

1977年,臧健和索性辭職,帶著女兒前去泰國。

踏入夫家大門的那一刻,等待她的卻是晴天霹靂。素未謀面的婆婆沒有想像中那麼熱情,丈夫抱著一個男嬰,露出她從未見過的笑容。自己倒成了一個局外人,格格不入。

在一夫多妻制的泰國,「共享丈夫」太常見了。婆家是經營絲綢生意的富裕人家,丈夫要繼承家業。婆婆嫌她生不出兒子,就慫恿兒子另娶。

臧健和哪能忍受,再加上婆婆對自己兩個女兒的區別對待,於是憤然離去。她一邊收拾行李,一邊說:「我要的,僅僅是專一的愛和抬得起頭的尊嚴!」

泰國沒有落腳之處,她也沒臉回去見山東父老,臧健和在香港轉機的時候咬了咬牙就留在了那。

臧健和對著女兒說:「從今以後,你們就沒有爸爸了。」女兒還處於懵懂的年紀,眨巴眨巴眼睛,不知道這意味著什麼。沒有爸爸,但她們至少還有媽媽啊!

在七十年代的香港,一間沒有窗戶的4平米小平房成為母女三人的容身之地。不懂粵語的臧健和一天打三份工:凌晨幹著最髒最累的護工,白天在酒樓洗碗擦廁所,晚上去給洗電車……長期勞累下,臧健和的糖尿病復發,還意外摔斷了腰。

朋友說她傻,為什麼不去申請香港福利機構的公援金,她說:「吃救濟沒鬥志,孩子也會挺不起腰桿子!」

直到朋友嘗過她親手包的餃子,連連稱贊:你這廚藝完全不輸給外面的飯店。拿出去,肯定賺錢!

於是,臧健和就試著撿幾塊木板做成簡易的攤台,在人流密集的灣仔碼頭開始擺攤賣水餃。女兒放學後就幫忙打下手,吆喝起來手舞足蹈。

熟了之後,大家都叫她「臧姑娘」。臧姑娘的水餃,一是味道好,採用最新鮮的肉和菜、最勁道的面粉;二是衛生好,她時刻貫徹著護士標準。

她說:「我做的水餃賣給顧客,就要像對我自己的朋友、親戚那樣,讓他們吃得衛生、開心,他們才會再回來。」

灣仔碼頭依然熱鬧,臧健和日復一日的固守在此。一年365天,她只給自己放了一個春節假。在熙熙攘攘的攤販中,她只是普通的一個,但又是不平凡的那個。

臧健和時刻銘記著母親對自己說的一句話:「有付出才有收獲,不勞而獲是可恥的!」她靠著自己一個人的力量,慢慢做成了灣仔碼頭的明星攤位。

排隊的人越來越多,店面也越開越大。如此紅火的生意,甚至引來記者的採訪報導。

如此火熱的餃子,自然受到不少商家的青睞。1982年,日本最大的零售商大丸百貨的老板要和她合作。起因是他12歲的女兒重度挑食,但能夠一口氣吃完20多個灣仔碼頭水餃。

經過三次談判,日本老板終於答應臧健和的要求,保留了「灣仔碼頭」的品牌、電話和地址。有了百貨超市的大力支持,「灣仔碼頭」水餃迅速占領香港,成為第一品牌。

1996年,在香港回歸前夕,許多人盤算著移民海外,臧健和卻悄悄籌建她的現代化大型工廠。隨後,灣仔碼頭走出了香港,打開國內市場,又走向國際,成為了享譽世界的中華美食品牌。

時至今日,臧健和擁有15家大型生產基地,年銷售收入一度超過60億,成為當之無愧的「水餃皇后」。

無論企業有多大,銷量有多好,臧健和的「有品質,講衛生,聽意見」三原則始終雷打不動。

無論賺了多少錢,名氣多麼響,臧健和始終不忘舊日情義。她在最開始起步的地方開設專賣店,以批發價銷售灣仔碼頭;還向青島市慈善總會捐款100萬元人民幣,以母親的名義建老人院。

臧健和迎著泰國吹來的海風,或許會感嘆:感謝命運賜予的苦難,成就了現在的我。

這是一個在農村長大,被婆家拋棄的女人,從一個小小攤販成為現在赫赫有名的大企業家。

毫無疑問,作為女人,臧健和是偉大且成功的。但她卻沒有滿足,「我並不認為我成功了,因為我的前面還有人,一個企業家永遠不可以封頂。」

作為母親,落魄的單親媽媽臧健和一輩子都在用自己的態度和意志影響孩子。她的兩個女兒如今皆學有所成,活成了幸福的模樣。

如今72歲的臧健和用自己的經歷,講述著一個女人傳奇的一生。

同時她也告訴天底下所有女人:人生難免會遇到困苦,會遭受不公,會遇人不淑。經歷過痛徹心扉之後,要先有洪荒之力的爆發,才會有熱氣騰騰的人生,鮮花和掌聲才會撲面而來。

所有的苦難終會過去,願歸來時你笑靨如花。

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