賣家具的,就應該懂這些木材知識!

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無論是買賣紅木家具、玩紅木收藏、做木材買賣,還是研究木材或木文化,都有一些入門的常識是必須掌握的。下面,就這些常識作簡單歸納後,以名詞解釋的方式開列出來。

1

邊材與心材


木材的邊材,是指樹皮裡面、心材外面的一層木材實體,但不包括樹皮在內。一般來說,硬木都是有邊材和心材之分的,而且邊材與心材在材質和顏色上區別都很明顯,一眼就能看得出來。非硬木就不一定都有邊材了,即使有,邊材與心材的差別也較小,邊材所占的比例也不大。而材質較軟的木材一般都沒有邊材的。

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心材是指樹木生長過程中,在樹木的中心部位,由邊材逐步轉化過來的木材實體。一般來說,樹木生長的時間越長,邊材轉化為心材的量就會越多;而且,心材與邊材的顏色差別越大,心材材質就越好,芯材硬度就越高;心材與邊材的顏色差別發展一般趨勢是,心材顏色越來越深,而邊材顏色越來越淺。但也有些樹種如黑酸枝木、鐵刀木,因生長地域環境不同,心材轉化與時間不一定成比例,有些樹甚至長期都難見到轉化心材。曾見過一根直徑達到80公分的鐵刀木(當地人稱黑心木,為雞翅木的一種),可能生長年限在60年以上,但就是沒有形成顏色很深的心材,只能作為普通的雜木來使用。聽說海南人工種植的黃花梨木,也有類似長期不轉化或轉化不正常的情形。

邊材與心材的關係,也是衡量木材材質的一項明顯指標一般來說,有芯材和邊材區分的木材,總要優於沒有心材邊材區分的木材;邊材與心材色差越大的木材,芯材材質就越好。

國家標準中,33種紅木樹種和其他列明的深色名貴硬木,都是指該種木材的心材,並不包括邊材在內的。

2

氣幹密度


木材的比重,是指木材完全幹透之後的體積重量關係。木材幹透,因樹種而有所差別,一般是指木材含水量在10%-14%之間,取中間值即木材含水量12%作為木材幹透的標準,即是「氣幹」的含義。所謂氣幹密度,就是指木材含水量在12%時,1立方公分木材的重量為多少克。

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若這個數值為1,就跟水的比重相同,木材基本上會沉於水;若這個數值小於1,木材就不會沉水;若這個數值大於1,木材就會迅速沉水。我們平時所說「沉水料」這個概念,就是指木材的氣幹密度大於或等於1的。比如紫檀木的氣幹密度為1.08以上,純黑色的頂級烏木氣幹密度為1.10以上,老紅木的氣幹密度為1.01以上,所以都是沉水料;而黃花梨的氣幹密度普遍在0.98一下,是不沉水的。

氣幹密度不僅是衡量木材比重的基本指標,也是衡量材質的一個重要指標。大多數情況下,木材(芯材)的氣幹密度接近1或大於1的,都是優質深色名貴木材。紫檀屬花梨沒有好幾十種,但僅將其中氣幹密度大於等於0.76的歸於花梨木類紅木,其他的統統歸於亞花梨木材,而不稱為紅木。同樣是花梨木,產於老撾的大果紫檀氣幹密度就比其他地方的大,甚至有些還是沉水料,產於老撾的鳥足紫檀則基本都沉水料。因此,業內人士常說:「花梨木,老撾料總是比別地方的料好一些!」有些號稱「專家」的人,居然說出花梨木的氣幹密度為0.53-1.01,實在是貽笑大方的外行話。

3

材質


木材材質的優劣,包含多個因素。觀察的方法和角度不同,檢驗的方面各異。

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一般來說,考察材質優劣應該從木材的含油性(越高越好)、木材結構的細膩程度(越細越好)、木材的氣幹密度(越大越好)、木性(指木材在自然幹化過程中的變形率,越小越好)大小、材色(木材板面顏色,越美觀光亮越好)、材徑(木材直徑或木板寬度,越大越好)等因素。

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香氣

對於紅木和其他珍貴木材,製作工藝品的時候,香氣是一項非常重要的考察指標,甚至是區分木材檔次的首要指標。在自然生長的木材中,天生就有香氣的本來就很少。香氣能夠長久留在木材內的,就更為稀罕了。

用具有好的香氣同時又材質優良的木材製作家具,不僅為整個屋子帶來長久的幽香,成為家裡的香氣來源之一,甚至還可以起到驅蟲、避蚊和熏衣的功效。金絲楠木之所以特別地珍貴,就是因為它的香氣高雅、悠遠且能夠持久,加上它的材質優良,木性極小(跟木性最小的柚木差不多),成為傳統木文化中緊追紫檀、黃花梨、老紅木的頂級家具和工藝品用材。印度老山檀香木,之所以被稱為「木中鑽石」,就是因為它具有獨一無二的神聖香氣;又如紫檀木、黃花梨之所以高檔,除了它們的材質優異之外,具有特別的香氣,是重要的原因;越南黃檀這個樹種,材質談不上,僅僅因為香氣濃鬱持久,被列為珍貴木材。

5

木紋

木紋一般是指木材心材表面的花紋。自然界的神奇難測,在木材心材的花紋上,表現非常突出,常常令人嘆為觀止,甚至拍案叫絕。在製作工藝品或家具的時候,木紋都是考察木材優劣的一項重要指標。在材質、香氣差不多的情況下,木紋美觀與否,就成為決定性因素。

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黃花梨之所以價比黃金,除了因其極度稀有之外,其木紋之神奇瑰麗,是人們喜愛它的主要原因。老紅木黒筋形成的大氣磅礴的如畫江山,也常常令人感慨萬千。巴花(古夷蘇木)在亞洲、非洲、拉丁美洲的硬木中,並不能算出類拔萃的木種,材質跟它不相上下的深色名貴硬木不少,但它的市場價格高於雞翅木、高於一些花梨木、遠遠高於其他非紅木類的深色名貴硬木,就在於它的木紋非常美觀。

木材結構的紋理,是木紋的一個方面,別是鑒別同類木材的一個重要因素。心材顏色很深的硬木,結構紋理往往是看不清的,比如烏木、紫檀和多種被稱為「XX黑檀」的樹種都是這樣,但這也正好成為這些木材珍貴的一個明顯特徵。

6

材色

材色主要是指木材的心材幹透之後表面的顏色。材色在木材優劣品定中,有不可替代的地位。

在材質、木紋、香氣相差無幾的前提下,材色是否高雅、美觀,就會成為重要因素。黑酸枝木和烏木都是黑色,但烏木的表面亮度要高得多,而且烏木的表面還給人一種黑色金屬的質感,這是純黑色烏木檔次極高的標誌。而那些被稱為「XX黑檀」的,芯材材色往往沒有明顯亮光,僅這一點就比黑酸枝木相差一個檔次。大果紫檀、鳥足紫檀、越柬紫檀這三種花梨木跟巴花相比,粗看類似,但巴花材色明顯灰暗無光,這大概就是巴花雖然木紋不錯但價格卻要低一些的重要緣故了。據說美洲的紅酸枝材質普遍趕不上亞洲的花枝和白枝,但微凹黃檀卻因為材色接近黃花梨、表面亮麗非常而成為紅酸枝木中僅次於老紅木的佼佼者。

7

材徑

材徑是指圓木的直徑,也指板材的寬度。依據常識就可以知道,材徑越大的木材,生長的年限就越長,料就越老,心材轉化和硬化就越徹底,材質也就越好。在製作家紅木具時,有些部位如桌面板、沙發坐板、羅漢床板等,如使用一塊完整的木板(即人們常說的「獨板」),該件(套)家具立即就顯得高級很多。現在一些有錢的人家,開始追求用整塊厚達10公分以上的花梨木板,來製作方桌或圓桌,即使價格比同材質的拼接板桌子高出數倍甚至十倍也在所不惜。還有些住房較大的人家,喜歡用一整塊很大的花梨木或其他名貴硬木大板,來做書桌。

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在著名的高級工藝品——紅木大茶板身上,最充分地體現了材徑的重要性。紅木大茶板一般以花梨木為主要原料,少數也有使用雞翅木或其他硬木的,普通家庭也有使用雜木的。大茶板崇尚的是「大」,因此,一般都是不去邊材的,這是紅木工藝品中的特例。紅木大茶板是不按噸位或材積論價的,而是根據長寬大小和厚薄,逐片論價,沒有標準價格這樣的概念在內。由於花梨木(一般是大果紫檀或鳥足紫檀)材徑超過100公分的很少,最大材徑為150公分左右,大茶板價格會因為茶板寬度的增加而大幅度上升。同樣厚度的茶板,可能因為寬度多出20公分,價格就要翻倍甚至數倍。一旦遇到寬度超過170公分甚至200公分的,就被稱為天材地寶,其價格往往是同材質家具材料的10-20倍。由於花梨木大料臨近枯竭,準紅木——巴花成為大茶板市場上的主力軍,而且巴花大料近幾年也是成倍上漲。

8

木性

木性是指木材在自然幹化過程中或做成家具之後的變形率,因此木性越小,材質越好。但是,木材的規律是:材質越硬越好,但往往材質越硬木性就越大。比如非洲的高級烏木,材質很好,木材硬度幾乎為所有硬木之最,但正所謂「剛則易折」,這種烏木的木性也就特別大,要對這種木材進行人工定型化處理,幾乎一整年的時間還不夠;如果任其自然幹化,十年都難幹透!紫檀木、老紅木也沒有逃出這個規律,木材雖硬,弄不好就要開裂變形。硬木之中,只有黃花梨,硬度較高,木性卻小,因為備受追捧。所有木材中,木性最小的是柚木,其次為金絲楠木。柚木以產於緬甸瓦城一帶的材質最好、木性最小;金絲楠木以楨楠樹種木性最小,但材質卻是滇潤楠最好,滇潤楠材質跟柚木不相上下。金絲楠木屬於白木系列,柚木屬於硬木系列,因此有人把滇潤楠不當白木而當作硬木看待。實際上,滇潤楠的木性比柚木更大一些。

9

紅木與白木

木文化中的「紅木」,並不是確指某一個樹種,只是相對於白木而言,基本上是以底色紅色或深紅色的硬木,而且是專指這些木材的芯材,並不包括邊材在內。紫檀木和老紅木是典型的紅木。根據《紅木》國家標準,今天的紅木,是指2科5屬8類木材中的33個特定樹種,每一個樹種都有專門的中文名稱、拉丁文名稱,是不容混淆的名貴木材。

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木文化中的白木也不是之某個樹種的木材,是相對於紅木而言,是指那些適合用來製作家具的軟木,但不包括只能用來做燃料用的軟木在內。金絲楠木是白木的典型,雄踞白木之冠。

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硬木與軟木

硬木是對芯材與邊材區別明顯的那些木材的總稱,而且是專指這些木材的芯材,並不包括這些木材的邊材在內。現在,多家已經頒布了《深色名貴硬木家具》國家標準,羅列了近百種深色名貴硬木樹種,每一個樹種都是特定的,不容混淆的。不過,現實中,不斷有新的深色名貴木材出現,這些新的深色名貴硬木,材質並不亞於已經列入標準的深色名貴硬木。相信在不久的將來,《深色名貴硬木家具》國家標準將會進一步豐富和完善。

軟木是相對硬木來說的,內涵幾乎雷同與「白木」。一般來說,軟木是沒有邊材與芯材之分的。個別軟木可能也有芯材和邊材的區別,但在材質上,芯材與邊材差別不大。在傳統裡面,特別是在盛產優良木材的雲南、廣西、廣東等省,除了金絲楠木之外,其他的軟木都被視為柴木。

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家具木與柴木

家具木包括全部深色名貴硬木,也包括白木中的金絲楠木、梓木、櫸木、楸木、榆木等常用來製作家具的優質白木。
柴木是指主要用來作燃料的各個樹種的木材。

不過,在不同的地方,家具木和柴木的內涵是不盡相同的。比如北方把榆木當做優質家具,南方大多數地區卻把榆木當做柴木;在雲南,珍貴的紅木樹種之一的鐵刀木(挨刀木、黑心木),是被產地少數民族老百姓當做上等柴木來用的;現在作為國家一級保護樹種的鐵力木,古代是僅次於花梨木的優質木材,但在當時的廣西、雲南一帶,也是被當作燒制木炭的最佳木柴。

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弦切面

弦切,為觀察木材而對木材進行切削的一種方法,一般相對於樹幹垂直角度45度下鋸,然後對切面刨光。弦切面最便於觀察木紋效果和材質結構。

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橫切面

橫切,也是一種為觀察木材而對木材進行切削的方法,是相對於樹幹垂直角度90度下鋸,然後對切面刨光。橫切面便於觀察木材的生長年輪、材質結構緊密度、結晶體、油性等。

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縱切面

縱切又稱徑切,是為觀察木材而對木材進行切削的三種主要方法之一,相對於樹幹平行下鋸,然後對切面刨光。硬木的縱切,必須針對芯材進行。縱切面便於觀察木材的木紋、材色、材質細膩程度等。

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打磨

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對半成品硬木家具表面進行的最後磨光工藝。經過打磨之後的家具表面光滑如玉,可以大幅度增進家具與人的親近感,還可以充分展示出高級木材材質的細膩、木紋的美麗、木色的亮麗,並有利於日後包漿在木材表面的均勻附著,是打蠟或上保護漆能夠做到的均勻的必要條件。打磨是硬木家具製作中必經的重要工序。古代主要是全手工打磨,現在一般都是手持打磨機器進行初步打磨,然後再進行純人工打磨。

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打蠟

包括紅木家具在內的所有硬木家具,在打磨完成後的最後一道工序,就是打蠟。打蠟可以使硬木家具更好地顯示出木材的天然花紋、木質結構和材色的美。打蠟方式有烤蠟和擦蠟兩種,並無重要分別,都是對硬木家具或工藝品加上一層無色的保護設施。打蠟的關鍵是要均勻,要不留死角。高級家具使用的蠟,一般是純天然蠟。現在天然蠟很少,化學合成蠟稱為主流。使用化學蠟打蠟非常方便,上蠟效果好,但有空氣污染,對家具的保護作用也遠不如天然蠟。規模化生產的硬木家具,很少使用天然蠟的。

給高級家具打蠟,最好的材料是使用黑桃仁,弄碎之後用棉紗包上,對家具或工藝品表面進行緩慢擦拭。不過,這種高成本打蠟方式,應屬於個人愛好范疇了。

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保護漆

有些紅木工藝品或家具,如茶盤、桌面等,因為要接受高溫或可能的重擊,上蠟是不行的,必須上保護漆。最好的保護漆是無色土漆,其次是現代的綠色環保無色漆。現在土漆是很難找到的了,只在亞熱帶地區的基層偶爾還能看到。

所有的有色漆,都不是硬木家具保護漆!

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上色

紅木的美感,正表現在它天然的木色、材質、木紋、木質結構、香氣等方面,因此上色是紅木家具的重大禁忌!但是現在,為了使紅木家具更好看、更吸引人,賣一個好價錢,反正曚廣大消費者不大懂,廠家普遍使用了上色工藝。

誠然,有的紅木如非洲雞翅木、非洲花梨木和一些深色名貴硬木,製作成家具後如不上色,觀感實在不太好,適當上色,增加美感也無可厚非,但有的廠家對老紅木家具也要上色,這就成了在美女臉上抹泥土了!
實際上,無倫從對硬木的保護角度出發,還是從保持硬木的天然秉性來看,上色都是荒唐的行為。對於紫檀木、黃花梨、老紅木等高級木材來說,上色就是焚琴煮鶴之類的愚蠢行為!
來源:尚祈方家

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