中醫解析:為何三七配天麻,頭痛一吃就好

關於天麻

天麻(學名:Gastrodia elata Bl.),又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖。其根莖入藥用以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症,是名貴中藥。

中醫解析:為何三七配天麻,頭痛一吃就好
沈括在《夢溪筆談》中記載:「世人惑於天麻之說,遂止用之治風,良可惜哉「。
天麻是一種常見的中藥,性平,味甘,藥用價值很高。別名又叫自動草、冬彭、水洋芋。

就其營養成分方面,天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等,其中天麻素和天麻多糖是主要成分。
功效方面,天麻性平,味甘,具有息風、止眩暈的功效。

在飲食方面,由於天麻性味甘平,諸無所忌。尤其適合半身不遂、神經衰弱、眩暈眼花、天旋地轉、頭風頭痛、肢體麻木、血管神經性頭痛、腦動脈硬化、老年性癡呆、突發性耳聾、中心性視網膜炎、頸椎病、美尼爾綜合症等病症患者食用。

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天麻的功效與作用

1、鎮痛作用:用天麻制出的天麻注射液,對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎等,有明顯的鎮痛效果。近年來,經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用,有效率達90%。

2、鎮靜作用:有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人,有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用,還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。

3、抗驚厥作用:天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣,緩解心絞痛、膽絞痛的作用。

4、降低血壓作用:天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨,還可增加外周及冠狀動脈血流量,對心臟有保護作用。

5、明目、增智作用:天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用,能增強視神經的分辨能力,目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆症,有效率達81%。

 功能主治
天麻潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。

1、平肝息風:天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

2、祛風止痛:用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

天麻適合用於內風所致的頭暈。內風引起頭痛的三種類型:一、肝陽上亢型,表現症狀:頭痛頭暈同時出現;二、痰濁中阻,表現症狀:經常感覺頭偏沉;三、腎虛病人,表現症狀:頭痛頭暈同時伴有記憶力減退的症狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。

天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量;能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用;天麻多糖有免疫活性。

中醫解析:為何三七配天麻,頭痛一吃就好

天麻的適用人群:
天麻對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用。 對學生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力。 對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害。 對高血壓、心臟病、頭痛、風濕痛等患者更是保健、治病皆相益。

天麻的吃法:

天麻竹瀝粥  來源於《百病飲食自療》。

材料:天麻10g,粳米100g,竹瀝30g,白糖適量。

烹制方法:將天麻浸軟,切成薄片,與粳米加水煮粥,調入竹瀝、白糖即成。

食法、食量:粥及天麻片在1天內分2次服用。

功能:平肝息風,清熱化痰。

適應範圍:適用於肝風痰熱的癇症(發作前常覺眩暈頭痛、胸悶乏力、心煩易怒,發作時突然昏仆、神志不清、抽搐吐涎,移時漸蘇,醒後一如常人)。

天麻肉片湯來源於《中國藥膳學》。

材料:天麻、豬肉各適量。

烹制方法:天麻浸軟切片待用。肉片做湯,加入天麻片3~6 g共煮。

食法、食量:藥、肉、湯俱食,宜常服。

功能:滋陰潛陽,平肝息風。

天麻蒸豬腦
配方:天麻10克 豬腦2只 薑5克 大蒜10克 蔥5克 鹽5克 紹酒5克 雞湯200毫升
製作:1.把天麻打成細粉9豬腦去紅腺及膜洗淨,薑、蒜洗淨,切片,蔥切花。

2.把豬腦放在蒸盆內,加入天麻粉、鹽、薑、蔥、蒜和雞湯。

3.把盛有豬腦的蒸盆置蒸籠內,用武火大氣蒸35分鐘即成。

食法:每日1次,每次食豬腦1只。

功效:平肝熄風,降低血壓。高血壓風痰上逆型患者食用。

我推薦5種治風濕、頭疼的做法。

一、天麻煮雞蛋
功效:治療頭痛目眩
配方製作:鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後,打入雞蛋煮熟後即可食用。

用法:隔日一次食。

二、天麻、枸杞煮豬腦
功效:對頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

配方製作:鮮天麻100克,枸杞子15克,豬腦2副。將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時,放入洗淨的豬腦煮熟後食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

三、天麻山藥燉乳鴿
功效:具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺,滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早泄、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。

配方製作:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐幹200克,生薑
片25克,料酒35克,精鹽1O克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。將高壓鍋置於火上,鍋內加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生薑片、豬肉、藕片、
豆腐幹、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸後,打去浮沫,加閥壓10分鐘,停火降溫後,加入其它原料和雞精,再燒開後,即可食用。

用法:食肉飲湯。

四、天麻鴨子
功效:滋陰潛陽,平肝息風。適用於陰虛陽亢,目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽幹等症。

配方製作:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。將鴨宰殺,去毛及內臟,與洗淨切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調味。

用法:食肉飲湯。

五、天麻肉片湯
功效:滋補潛陽,平肝息風。適用於眩暈,頭痛等症。現多用於高血壓、耳源性眩暈等。

配方製作:天麻豬肉各適量。天麻切薄片待用;肉切片做湯,加入鮮天麻片60克共煮。

用法:藥、湯俱食。

天麻真偽鑒別

天麻。春、冬兩季均可采挖,冬至以前采挖者稱「冬麻」,質佳。立夏之前采挖者稱「春麻」,質次。采挖後洗淨,用竹刀刮去外皮可能用谷殼擦去外皮、蒸透、用無煙火烘幹。

地主要分布於吉林、遼寧、內蒙古、河北、貴州、雲南和西藏等地.
鑒於此,一些不法商人就以相似的其他根莖冒充天麻,欺騙患者。市場上常見的假天麻有紫茉莉根、大麗菊塊根、馬鈴薯、芭蕉芋地下莖、毛芋頭等,這些植物根莖形狀與天麻藥材十分相似,有時真假難辨,需要掌握要領進行鑒別。

天麻為長橢圓形,略扁,皺縮而彎曲,一端有殘留莖基,紅色或棕紅色,俗稱「鸚哥嘴」,另一端有圓形的根痕。表面黃白色或淡黃棕色,半透明,常有淺色片狀的外
皮殘留,多縱皺,並可見數行不甚明顯的須根痕排列成環。質堅硬,不易折斷。其斷面略平坦,角質黃白色或淡棕色,有光澤。放口中咬嚼一下,較脆,有黏性。氣
特異,味甘。

中醫解析:為何三七配天麻,頭痛一吃就好
根據老藥工的經驗,辨別真假天麻的方法可以概括為:「天麻長圓扁稍彎,點狀環紋十餘圈;頭頂莖基鸚哥嘴,底部疤痕似臍圓。」若仍難以鑒別,就需要請專家進行顯微鑒別和理化鑒別了。

天麻以色黃白、半透明、肥大堅實者為優;色灰褐、體輕、斷面中空者為次。按地區講,四川的廣元,陜西的寧強,吉林的渾江,湖北的神農架,都出產優質天麻,被稱為道地藥材。