【健康】入秋多吃這三寶,除濕補虛,一整個冬天都不感冒!

秋意漸濃,

天氣轉涼。

初秋不注重養生保養,

當心被感冒折磨一個冬天。

蓮 藕

秋天,正是蓮藕大量成熟上市的季節,南方產的紅花藕,表面粗糙偏肉粉色,口感糯而不脆,最宜用來煲湯食用。

/ 補 維C 抗 衰 老 /

蓮藕富含維生素C、氧化酶和多酚類物質,可增強人體免疫力,延緩器官衰老。秋冬季節喝藕湯,可驅寒暖胃,減少疾病入侵,體虛的人食用還可改善體質預防感冒。

/ 降 血 壓 護 心 臟 /

蓮藕中含有大量單寧酸,能夠有效保護心血管,有效調節血壓和心率,預防高血壓、高血脂和心腦血管疾病。蓮藕也含有鐵、鈣等微量元素,有利於生血益神。

蓮 藕 排 骨 湯

白蘿蔔

俗語說:「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」。蘿蔔是秋冬季節少不了的蔬菜之一。和魚類、肉類入湯慢燉,既鮮美又營養。

/ 潤 肺 定 喘 治 咳 嗽 /

秋季氣壓升高、空氣濕度降低,皮膚和咽喉都容易感到乾燥不適,因而多食水分飽滿的白蘿蔔、冬瓜等白色瓜果,有利於緩解秋燥蘿蔔性寒涼,能清熱潤肺、生津解渴。

/ 消 炎 抑 菌 清 腸 道 /

蘿蔔自古以來就是可入藥的保健食品,有「小人參」之稱,李時珍還極力主張每餐必食蘿蔔。身體或皮膚有炎症時,飲蘿蔔汁、喝蘿蔔湯,能解毒抗炎,緩解熱症。

蘿 卜 羊 肉 湯

蘿蔔既能解羊肉的膻味和油膩,還能平肝火溫補脾胃,它們搭配在一起,能寒熱平衡互補。

山 藥

山藥益腎氣、健脾胃,是名副其實的食中之藥,也是煲湯必備的一寶。山藥因澱粉含量高,口感好易消化,通常被用來蒸煮食用。

/ 補 中 益 氣 暖 手 腳 /

山藥,尤其是營養價值較高的鐵棍山藥,富含十餘種氨基酸和微量元素。體質虛寒的女性,到秋冬季節容易手腳發涼,多喝山藥烏雞湯,能補氣養血、調理身體。

/ 養 胃 降 糖 潤 皮 毛 /

山藥與其他雜糧莖塊類食物相比,澱粉顆粒小且粗纖維含量少,更易於消化吸收,還能促進消化道黏膜細胞增殖。

山藥還可降低人體對食物中脂肪和膽固醇的吸收率,有一定的降糖功效,糖尿病人也可放心吃。

山 藥 南 瓜 湯

南瓜能調節腸胃、降糖減脂,提高機體免疫力。

  材料:南瓜、鐵棍山藥。

  做法:將南瓜、山藥去皮洗淨、切成小塊,入鍋加清水,水量沒過食材即可,中火燉煮30分鐘,煮至南瓜軟爛略融、山藥粉糯即可關火。

因南瓜味甜,如果血糖高的人食用不宜加糖。女性服用可適量加入紅糖、紅棗調味。這道暖湯,早餐時食用,可暖胃補精力,對老人孩子都有益處。

用這三寶煲個熱湯貼秋膘,

冬天遠離感冒少生病,

身體健康是最大的幸福!


來源:有品生活(ID:pinpinlife)