最適合新手的簡單又美味的十大烘焙點心

披薩(Pizza),又譯比薩餅、匹薩,這種最初源於義大利的西式大餅,是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪以及其他配料,並由烤箱烤制而成。

直到今天,這種食品其實已經超越語言與文化的障礙,成為全球通行的小吃,受到各國吃貨的喜愛。知名度可是相當高!

蔓越莓餅乾主要用低筋面粉、黃油、雞蛋以及蔓越莓幹等原料制成,蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C,制出的餅乾酥松可口,香氣四溢。

瑪格麗特有個相當長的學名:住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐。據說是一位面點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。

椰蓉蛋白球也是一款操作相當簡單的烘焙美食哦,材料的話只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米澱粉等,步驟簡便,實為快手小食之一!

這是一款裝滿童年回憶的美食,相信大家小時候都吃過吧,精致小巧的雞蛋小餅乾。材料主要用到面粉、栗粉、雞蛋、白砂糖、泡打粉等,成品香脆可口,滿滿童年回憶啊!

班戟(ban [jǐ])是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅,是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅。最早的一份製作的食譜可以追溯到公元15世紀。

班戟製作的時候像攤雞蛋餅一樣,然後奶油打發之後放在班戟皮上面,像疊被子一樣疊起來,也可以夾入一些自己喜歡吃的小食。

蘋果脆片的製作更是簡單,蘋果切薄片,在檸檬水裡浸泡15分鐘,然後用烤箱低溫100度將蘋果片的水分烤幹,烤好冷卻後,蘋果片就脆了。它不含色素,無防腐劑,富含纖維, 是純天然的休閒食品。

蛋撻(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;蛋撻即以蛋漿為餡料的”tart」。做法是將砂糖及雞蛋混合而成的蛋漿倒入蛋撻皮中,然後放入烤箱;烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

椰絲牛奶小方也叫椰絲牛奶小方糕、椰絲牛奶小方塊,它是帶有椰絲的甜食。主要是用玉米澱粉混合牛奶、淡奶油以及煉乳而制成的一種西式甜點。椰絲牛奶小方的製作不需要用到烤箱,將各種食材混合熬制,放入冰箱冷藏3-5小時,取出切塊,沾上椰蓉即可。

無油小蛋糕也叫無油無水小蛋糕,它是由雞蛋、白砂糖和低筋面粉作為主要食材製作而成的一道甜點,甜香可口,同時低脂、低油更健康。它食材較少,製作步驟也相對簡單,且低油脂更健康,很適合在家製作,作為茶點是很不錯的選擇哦!

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