你點菜的水平,決定了你的社交高度!

你點的不是菜,而是情商。

你以為點菜是吃貨的自然屬性?No!只要是吃飯人數在兩人以上的飯局,就是一種社會性活動。那麼,點菜就是一場「食商」與情商的雙重大考驗。

永遠不點菜,是最大的問題

總是拒絕點菜=過於被動。

你也許會說:何必那麼麻煩,不點菜,不就不會暴露了嗎?

呵呵,「永遠不主動點菜」,也將成為別人給你下標籤的論據。

曾幾何時,我也從不主動點菜,哪怕是閨密之間的聚會,每次也都說:「我隨便,你點。」

直到有一天,再也忍不住的閨密善意提醒:「你有沒有覺得,你為人處世過於被動了?」

見我驚愕,她繼續打開話匣子:「所有需要做選擇的場合,你都選擇沉默。這樣表面看是隨和,實際上給人一種模糊、沒立場、甚至是不願敞開心扉的感覺。別人還要去猜你的感受。」

我這才意識到,過於被動,是一種自私的自我保護。後來,我開始學習主動承擔起點菜的任務。

你以為點菜只是替大家決定今天吃什麼?

No。每個人或多或少,都有點選擇恐懼。點菜,是為他人省去做決定的麻煩,拯救他們的大腦細胞,你是在服務。沒有人會拒絕一個熱情服務的人。

但,當然,不推諉點菜只是第一步。

那麼,如何成為一個「會點菜」的人?

話說回來,川菜、湘菜雖美味,但適合彼此熟悉、又同是無辣不歡的哥們把酒言歡。若是彼此不熟的商務宴請,還是選擇粵菜、江浙菜等安全牌。

為什麼從總體來說,全國各地的粵菜館普遍比川菜館高端(廣東本地倒是除外)?這是和粵菜較適合商務宴請互為因果的。

可以約個下午茶,端上來就精致好看,環境也都清淨愜意,價格也比正餐便宜。面子裡子都有了,輕鬆的氛圍還有助於促進成果。

點菜前最基本的禮節,是問對方有何忌口、有何偏好,並且在點拿不準的菜之前,征求一下大家同意。

吃貨的智慧,在於組合搭配

因此,在點主食和酒水飲料環節,你可以把這個主動權交到對方手上,詢問一聲:「要什麼主食?要什麼酒水飲料?」(注意這個句式是要什麼,不是要不要)如果對方確實不要,會直接回答「不必」「吃菜喝茶就好」,如果心中早有想法,此時也會提出。

最後,還可以留出一兩個菜的彈性空間,問一聲:「你們要不要再看一下?」哪怕對方回答不要,問也比不問好。

是的,關於點菜,沒有什麼大道理,沒有什麼逼格參數。不論是皇家海鮮大酒樓,還是單位門口小蒼蠅館子,都是這個模式。

這不是什麼厚黑學耍心機,因為最後你會發現,自己簡簡單單的一個行為,就能讓一桌子的人吃得香聊得歡,是很有成就感的一件事。

而你,也將享受到大家對你的喜歡,作為回報。

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進步,只有不斷地進步,才能一步步接近成功。要想取得成功,就要必須有不斷地學習新知識的渴望,必

須有向成功人士和傑出同行學習的肚量,還要正確地評估自己的目標和能力,然後模仿、運用、調適。如

果肯努力的話,就會不斷地進步,有時候還能青出於藍,超越所學習的對象。

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