玉米還能做麼做,好吃到瘋狂!

材料:

200克玉米粉、380克玉米醬、一根玉米、一勺黃油、一杯酸奶、3個雞蛋、半茶匙鹽

步 驟:

1.在一個大碗裡面將這些材料攪拌均勻。

2.將混合物放入一個塗有烹飪噴霧劑的2誇脫的盤中,放入烤箱烘焙45-50分鐘。

材 料:

1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半茶匙發酵粉、鹽少許、半茶匙黑胡椒粉、搗碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鮮的玉米粒、食用油

步 驟:

1.將玉米粉、面粉、發酵粉、鹽、黑胡椒粉、香菜放入大碗並攪拌,加入牛奶繼續攪拌,最後放入玉米粒,直至所有的材料攪拌均勻。

2.將煎鍋加熱後倒入一些食用油,用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎鍋中,用飯勺壓平,直到玉米餅的一面呈現棕褐色再將其翻到另一面。煎至10分鐘左右,一個香噴噴的玉米餅就誕生啦!

記得翻個身呀,不然就烤糊啦!

材 料:

450克凍玉米粒或新鮮玉米粒、2大勺橄欖油、3大勺蛋黃醬、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、適量切碎的香菜、2大勺切碎的洋蔥、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、鹽、蔬菜椒

步 驟:

1.用中火將油加熱,將玉米粒放入鍋中燒至有些許炭黑色(約7-8分鐘)。

2.在烹飪玉米粒的同時,在一個大碗裡將蛋黃醬、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋蔥、辣椒粉、香菜鹽等攪拌好。

3.將燒好的玉米粒放入其中並攪拌,最後就直接開動吧!

材 料:

香甜的玉米粒、3湯匙黃油、5片熏肉並切成丁、半量杯切碎的洋蔥、1/4量杯的面粉、切碎的大蒜、5量杯水、一個土豆並切成小塊、半茶匙百裡香、月桂葉、鹽、黑胡椒粉、1茶匙蜂蜜、蔥花、碎幹奶酪

步 驟:

1.將黃油放至鍋中並用中火將其熔化。

2.將洋蔥和熏肉放入鍋中炒8-10分鐘,直到洋蔥變軟,邊緣變焦黃。

3.加入面粉和大蒜,再將5杯水倒入鍋中並攪動。

4.一邊攪動鍋裡的食材,一邊放入玉米粒和土豆塊。

5.放入百裡香、月桂葉、適量食鹽和辣椒。

6.將火調到中低檔,慢慢燉,偶爾攪動湯鍋,直到土豆變軟,約20分鐘。

7.盛出兩杯混合物到攪拌機,攪拌成奶昔狀。

8.將攪拌的混合材料倒入鍋中,放入蜂蜜,撒點蔥花和碎的幹奶酪就可以開動啦!

玉米大雜燴濃縮一覽圖在此,我再也不怕不怕辣~(可根據需要增減食材)

材 料:

6量杯五谷蛋白雞湯、3湯匙黃油、2量杯甜玉米粒、2個剁碎的蒜瓣、食鹽和辣椒、1湯匙橄欖油、1個大蔥或半個切好的洋蔥、1量杯或半杯五谷義大利米飯、半杯幹白葡萄酒、半杯芝士粉

步 驟:

1.把雞湯放到燉鍋裡,小火熱溫並蓋上鍋蓋。

2.同時,將黃油放到另一個平底鍋裡,融化之後將甜玉米、蔥、大蒜以及適量的鹽和辣椒放到鍋裡清炒約10分鐘,直到大蒜變軟,然後將這些食材盛到碗裡放到一邊。

3.將剩餘的黃油放入煎鍋中並加入橄欖油、蔥花。2分鐘之後,將米飯倒入鍋中並攪拌一分鐘。

4.接著放兩滿勺雞湯,慢慢攪動直到米飯將其吸收,再放兩滿勺雞湯,直到米飯看起來成奶黃色並看起來有嚼勁就停止放雞湯。

5.然後將幹葡萄酒倒入鍋中,攪拌直至米飯完全吸收。

6.最後將煎鍋移開,將芝士粉、玉米和蔥花放進去攪拌,再放一些鹽和辣椒粉來調味。一份香甜的玉米義大利調味飯就誕生啦!

材 料:

5根去皮的玉米棒、1湯匙新鮮的黃油、鹽、胡椒粉、1/4量杯的芝士粉、幹蔥花或新鮮的蔥花

步 驟:

1.將烤箱預熱到400°。在烤盤上鋪上錫箔紙並噴灑烹飪噴霧劑,接著將玉米棒放到烤盤中,並將鹽和胡椒粉撒在上面,在每一根玉米上塗上黃油。

2.將塗好料的玉米放入烤箱中約35-40分鐘,直到玉米變成焦黃色再取出。(記得偶爾翻動一下玉米棒哦)

3.在一個平底煎鍋中,將新鮮的黃油融化,之後將蔥花和芝士粉放入鍋中並攪拌。攪拌均勻之後,將鍋移開,直接將它們灑在烤熟的玉米棒上。然後就趁熱享用吧!

材 料:

3茶匙花生油或菜籽油、1/3量杯的幹玉米粒、2-3升的燉鍋、1湯匙或更多的黃油、食鹽

步 驟:

1.將花生油或菜籽油放入燉鍋中並用中高火加熱,至花生油完全融化或菜籽油燒開。

2.先放3-4粒玉米到鍋中,用鍋蓋蓋住,待其炸開。

3.鍋中的玉米炸開之後,將剩下的幹玉米倒進鍋中,但只需淹沒鍋底即可。用鍋蓋蓋住,將鍋移開,數30秒。

4.接著將鍋繼續加熱,不久就會聽見幹玉米爆炸的聲音,當玉米全部炸開之後,記得將鍋左右搖晃一下,同時將鍋蓋移開一條縫以讓鍋內的蒸汽釋放出去,這樣才能保持爆米花的香酥哦~

5.將炸好的爆米花迅速倒進一個乾淨的大碗裡。

6.或者你可以在倒空的熱鍋裡加黃油,黃油會迅速融化。再按照上面的方法就可以得到奶油味的爆米花啦!

7.可以根據自己的口味適量加一些鹽。

玉米是我們日常生活中非常熟悉的食物,大街小巷都可隨處聞到煮玉米棒子的清香,一般我們都是沖著玉米棒子的香甜可口來食用它,殊不知吃玉米的好處多多呢~

再走啦~讓我知道你是愛我噠!

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