初添輔食, 媽咪都會忽略的5個細節!

寶寶一天天長大,母乳或者配方奶粉已經不能滿足他們一天的營養需求了,而且寶寶自己也對大人們吃的食物越來越感興趣,這些信號都在告訴媽咪們:可以給寶寶添加輔食了

不過,嘗試輔食對於寶寶來說可是一次非一般的體驗,媽媽們當然無法要求他們一下子就全盤接受。對於新手媽咪來說,初添輔食有很多細節都要注意,因為這既關係到寶寶是否更易接受輔食,也關係到寶寶口味的養成,所以小小的細節也不能忽略。

初添輔食, 媽咪都會忽略的5個細節!

細節一:寶寶可以開始嘗試輔食的表現

大多數的專家都會建議,寶寶在4-6個月大的時候就可以開始添加泥狀輔食,不過輔食添加的時間因人而異,具體操作時,媽媽們不能照搬書上的知識,而是要觀察寶寶的的表現。

當發現寶寶看大人吃東西的時候會想伸手去拿、寶寶看到大人吃東西會流口水、有時寶寶張嘴看起來像要吃東西的樣子,或者把東西放到他們手裡時,他們會捏得很緊,這些表現就是寶寶在告訴大人們:我可以開始接受輔食了。

除此之外,寶寶每日的奶量也是一個參考依據。例如寶寶每日的奶量已經達到1000C.C(毫升)以上、同時餵奶間隔固定等,都是表示寶寶準備好嘗試輔食。

初添輔食, 媽咪都會忽略的5個細節!

細節二:輔食的存放時間和加熱方式

上班族媽媽們沒有時間天天製作輔食,於是會一次性做好大量輔食,然後裝好放進冰箱,時間一到再拿出來給寶寶吃。這裡媽媽們要注意輔食的存放時間和加熱方式。

做好的輔食如果是兩天內吃完可以裝在小碗裡,放進冷藏即可。第2天之後的量最好放在制冰盒中,把它們變成冰塊後倒入可密封的保鮮盒中,等到要吃時,拿出適用分量即可退冰加熱。如果是冷凍的副食品,最好在3-4天內吃完,以免不新鮮。

如果輔食是冷藏,可以直接放進電飯鍋,外鍋放3/4杯水,蒸熟後拿出來放涼即可食用。如果是冷凍的輔食來不及退冰,也可以分裝到小碗裡,電鍋外鍋放1杯半的水,等到電鍋跳起再燜5分鐘即可。

初添輔食, 媽咪都會忽略的5個細節!

細節三:添加輔食的食材要選好

以下的食材並不適合做輔食,媽媽們要記住了。

高纖維食材:例如竹筍、牛蒡、空心菜梗等,這些食物寶寶不容易吞咽。

醃漬品食材:輔食的烹調應該以少油、少鹽為主,過於重口味的食物例如醃漬食物、蜜餞等,含有過多的化學添加物,會增加寶寶的腎臟負擔。

硬度高食材:像魷魚絲等不容易煮爛的食物不應該作為輔食給寶寶餵養,同樣怕寶寶難以吞咽。

刺激性食物:辣椒、薑、蒜、胡椒、芥末等都是非常刺激的食材,不適合給過於年幼的寶寶食用。

高蛋白質成分的食物比較容易引起過敏,例如蛋白、麥類(大麥、小麥、燕麥等)、玉米、大豆、海鮮(尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類等)、堅果類(花生、核桃、杏仁、腰果)。水果則有奇異果、芒果、柑橘等。

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細節四:少用奶瓶裝輔食給寶寶餵養

很多父母為了方便,或者為了讓寶寶更容易接受輔食,會把輔食直接放在奶瓶中給寶寶餵食。其實,讓寶寶開始接受用湯匙進食也是輔食的目的之一。如果寶寶不習慣用湯匙來吃輔食,日後容易排斥牛奶之外的食物,造成輔食攝取狀況不佳、營養不均衡的現象發生。有的寶寶過了1-2歲,還在使用奶瓶,可能會影響咀嚼和口語能力。

如果剛開始餵養輔食時,寶寶舌頭總是將食物往外推,不見得是他不喜歡吃,而是還沒有習慣用湯匙餵食,所以就需要媽媽們的耐心和鼓勵了。

初添輔食, 媽咪都會忽略的5個細節!

細節五:給輔食添加調味料要控制

所有自制的輔食都必須煮熟之後再給寶寶食用。由於寶寶味覺敏感,建議媽媽只用清蒸或者水煮的方式烹調即可,不要用油炸或煎炒的方式來製作輔食。一方面是為了減少油脂的攝取,另一方面是減少寶寶的腸胃負擔。

以簡單的魚類食材來說,清蒸、魚湯都是不錯的選擇,由於魚類本身就有鹹味,過多的調味料會使寶寶習慣重口味飲食,而且對腸胃影響不好。所以建議剛開始添加新食材作為輔食不要放調味料,等到寶寶滿1歲以後,食物可以依照大人的飲食標準製作,但仍不建議放過多的調味料。