每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

魚小南:80後兒科醫生媽媽,浙江大學醫學院附屬兒童醫院主治醫師。

健康中國優秀科普作者,新浪育兒母嬰自媒體金牌專家、十佳自媒體、值得媽媽信賴的育兒書作者,新浪微博十大影響力育兒大V,網易新聞·網易號「各有態度」簽約作者,今日頭條年度優秀自媒體品牌、頭條健康金處方作者,年度健康頭條號。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

一說到吃魚,可是說到小南的心坎里了,因為我和豚豚都愛吃魚,所以對於魚可是有很深的研究。當然啦,世界那麼大,愛吃魚的人實在是太多了。之所以那麼多的人愛吃魚,除了肉質鮮美之外,幾乎所有的家長都想要讓自己的寶寶變得更聰明一些。雖說在基因上面已經無能為力了,可是誰又說得準,後天的努力不能比過先天的條件呢?

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

那麼,吃魚真的有那麼多的好處嗎?多大的寶寶可以吃魚?每天該吃多少魚?今天我們就來聊一聊那些能讓寶寶變得「更聰明」的魚。

寶寶吃魚好處多多

根據賓夕法尼亞大學在科學雜誌上發表的研究結果顯示:

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

這也難怪很多老人都說常吃魚的寶寶會很聰明了。

但需要注意的是,世界上的魚類千千萬,可不是所有魚類都適合寶寶吃哦,如何吃魚更健康呢?

把握寶寶吃魚的三點原則

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

我們先來看下魚類的食物鏈,以金字塔的方式存在:大魚吃小魚,食肉魚吃食草魚。

一般大魚都是食肉魚,它們通過金字塔將重金屬(汞)聚集起來。所以,在金字塔的位置越高的魚,汞含量越高,吃了就越危險。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

打個比方:草魚吃的是草,按照10%的轉化率,草魚體重每增加10g,就要吃100g的草。而這些草在草魚的體內經過消化分解會被代謝掉,可是這些草中含有的汞就會留在草魚的身上,不被代謝。

同理,大魚吃小魚也是這樣的規律。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

所以,魚肉雖好,但要把握三點原則:富含DHA,生長環境綠色安全,少魚刺或者容易剔除(比如草魚、鯉魚、鯽魚等就是刺比較難處理)。

如何選擇對寶寶更有利的魚類吃呢?吃多少合適?

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

根據美國食品藥品局FDA和環境保護局EPA聯合給出的建議,每周吃2~3頓不同種類的魚,最好有1頓是營養價值高的海產魚。首推的海魚有銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。這些魚肉中魚刺較大,幾乎沒有小刺,給寶寶吃也較安全。鱸魚、鯽魚、鏈魚、鯉魚、武昌魚等則最好給寶寶選擇沒有小刺的腹肉。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

其次,寶寶最好食用應季的魚。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

這里要提醒寶媽的是:務必要最大限度保留魚肉中的脂肪成分,因為DHA主要存在於魚的脂肪中。此外DHA也不太耐熱,所以不同烹飪方式保留魚肉中DHA含量也不一樣。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

如果你家寶寶還小,寶媽更要千萬千萬小心魚刺。以上幾種可以嘗試著給寶寶先吃起來。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

此外,太小的寶寶,消化功能不是很健全,過早吃魚,容易引起消化不良。因此,建議寶寶到了七、八月的時候,可以通過適量吃魚泥,走上「智慧之路」。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

實在把握不了的寶媽可以參考以上數據:

為了避免過敏現象

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

最後還要給大家提個醒,美國食品藥品監督管理局(FDA)聯合環境保護署(EPA)發布了最新版魚類消費建議:以上(見上圖)這些深海里的大魚,建議寶寶盡量少吃或者不吃,因為它們都是高汞魚,直接影響神經系統。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商

魚再好,也不能讓寶寶當飯吃!為了保證寶寶營養均衡,每周適量吃魚,這樣的寶寶更健康聰明哦。

每周這樣吃魚,助力寶寶提高智商