吃著藥血糖還飆升?三餐一定沒吃對!這樣吃,血糖降一半~ | 養生小妙招

小編的母上大人血糖有那麼一點高,平時吃東西都被全家人盯著,這不敢吃、那不敢吃,就怕一不小心血糖高了,之前的降糖努力全白費!

能吃什麼?不能吃什麼?怎麼吃?血糖高的人都被煩的不行,只能眼巴巴地看著別人吃……這要遭多大的罪啊?!

別煩,帶著這些問題,小編專門去請教了

中山大學附屬第三醫院

內分泌科糖尿病教育專家嚴朝霞

早、中、晚餐,怎麼搭配?

吃不對,血糖蹭蹭蹭地往上升,這是個苦惱又無奈的問題!

血糖高的人,要想血糖平穩有降,不能胡吃亂喝,但也不能餓著肚子…… 每頓飯要怎麼吃才好?

一個避免血糖快升的早餐,怎麼吃?

早餐後的血糖很容易高,但不吃早餐也是萬萬不行的,那麼怎麼吃個安心早餐呢?

① 搭配粗糧

吃白面饅頭,血糖升得快又高,試試雜糧饅頭。

建議 全麥麵包、燕麥片、雜豆做成的粥或豆漿都不錯。

② 混合性食物

麵包、包子、面條、粥等澱粉類食物,比蛋白類、油脂類食物升血糖更快。

建議 早餐選擇50~100克的主食後,加一些奶類、豆類、雞蛋、蔬菜等血糖升得緩慢的食物。

③ 澱粉類食物,吃幹不吃稀

早餐吃粥、面條、米粉等稀食,煮的時間越長越爛,吸收越快,血糖越高。

建議 吃這些食物,應加幹食、粗糧、蔬菜以緩沖吸收,如白粥加包子、雜糧粥、青菜肉絲面等。

中餐吃少會餓呀!怎麼吃飽還能控血糖?

不管怎樣,中餐都要吃飽,因為白天能量消耗多,沒有足夠飯菜怎麼行?

建議

①主食50~100克,肉蛋魚蝦類100克;

②蔬菜如青菜、西藍花、冬瓜、白蘿蔔、豆角等可多吃,如有土豆、芋頭、淮山這類含澱粉的,要相應減少米飯、面條的量;

③ 最好用清炒、蒸、燉、煮等方式,少油少鹽,少吃煎炸、肥膩食物。

晚餐一吃多,一胖還三高!記住兩個字~

晚餐吃多,最容易引起肥胖,且升高血糖、血脂、血壓。

晚餐吃得像乞丐,必須清淡,尤其不要過飽。

兩餐之間餓餓餓,加餐怎麼吃?

適量加餐,使身體不處於饑餓狀態,利於保持血糖平穩。

建議 如果餐後血糖正常,在上午、下午、睡前可加餐,吃個水果、100克酸奶、不超過50克的堅果都可以。

飯菜湯,最好的順序是什麼?

糖友吃飯,有個最好的進食順序:

湯 → 蔬菜 → 主食 → 肉類

1. 飯前一碗湯

增飽感,潤食道,助消化

一小碗,要清淡,少油少鹽,像番茄雞蛋湯、青菜滾肉片湯等,煲湯不宜久。

2. 湯後吃蔬菜

能量低、纖維多、增飽感

大部分蔬菜如綠葉青菜、苦瓜、冬瓜、藻類能量低,吃多不怎麼會升高血糖。同時,青菜纖維素多,增加飽腹感,減少進食量~

3. 米飯後,再吃肉蛋蝦

先吃素和米,再來一點葷

看到葷菜就管不住嘴巴?那你要面臨蛋白超標、動物油脂攝入過量問題!

為了健康,還是先喝湯、吃青菜、吃米後,再把筷子伸向葷菜吧~不信你的肚子能吃下那麼多~

想過「水果癮」?選低糖

吃水果,糖友不要煩~

建議 吃低糖分、中糖分水果,如番石榴、蘋果、梨、柚子等,高糖分水果如榴蓮、芒果、香蕉少吃。

做菜加點醋,有點小驚喜!

做菜加點醋,維生素損失減小,還能降點餐後血糖,但醋飲料是絕不能喝滴~