這才是吃大閘蟹正確方法,簡單又快速,空手就能吃的乾乾淨淨

用「蟹八件」吃蟹的方法

很多人不了解怎麼吃大閘蟹,於是每次吃蟹都弄的滿身都是;而且還吃不乾淨,又貴又美味的大閘蟹,把可以吃的部分都吃掉才不算浪費。

這才是吃大閘蟹正確方法,簡單又快速,空手就能吃的乾乾淨淨

有料姐來說說吃大閘蟹的餐具:蟹八件。

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這樣,一只大閘蟹就吃的乾乾淨淨啦,吃完的蟹殼還可以拼成一只完整的蟹。

然而,還是有一個問題,平時我們在吃螃蟹的時候,隨身攜帶這麼多工具不僅是件很麻煩的事,而且如果是聚會還略顯尷尬。

下面,料料就教你

在沒有工具的情況下,優雅地吃螃蟹

首先,我們來分辨一下大閘蟹的公母。母蟹的黃濃,公蟹的肉香。

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料料拿的這只是公蟹。蟹肚臍部分有一小塊蓋子,這部分是蟹腸,它是螃蟹的排泄器官,含有許多排泄物,所以最好去掉。

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去掉蟹腸之後,把螃蟹翻過來,從剛才的口那可以輕鬆的把蟹蓋掀起來。然後將螃蟹蓋完整的打開。

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打開之後,滿滿的蟹膏就呈現在眼前啦!

蟹雖美味,但在吃蟹的同時,還要把不能吃的部分去掉。


除了蟹腸之外,還有蟹腮、蟹胃、蟹心。很多人不知道在哪,今天有料姐手把手教你。

蟹腮

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蟹腮在蟹身上,是大閘蟹的呼吸器官。而且直接和外界接觸,不宜食用。在吃的時候,可以輕輕地把它扒到一邊即可。

蟹心

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蟹心在蟹身中間一個呈六角形的片狀物,挑出來丟棄,即可享用蟹黃(蟹心極寒,身體虛弱的人吃了可能會鬧肚子)。


蟹胃

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蟹蓋中間呈三角錐形的就是蟹胃,屬於消化器官,而且寒性比較大,不要食用。

去除這四樣這只大閘蟹任你吃!

你可以把螃蟹從中間掰開。

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吃完蟹黃或蟹膏之後,就輪到蟹肉了。

首先用兩手抓住一側的兩個挨著的蟹腿,用指尖輕輕一掰,把大閘蟹的「八塊腹肌」一一分解開。分開之後,就可以把蟹腿部分露在外面的蟹肉吃掉。


解決掉蟹肉之後,大閘蟹身上最主要的部分就完成了。

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不過,蟹腿的肉順滑彈牙,千萬不要錯過。先把蟹腿的每個關節分開,用尖細的一頭把中段的肉捅出來,前段的肉用蟹腳尖粗的一頭捅出,就可以一口吃掉蟹腿裡的肉了。

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看完料料為你準備的吃蟹攻略之後,是不是覺得超暖心?享受蟹的美味吧!


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