電飯煲蒸飯愛粘鍋?30年廚師教你簡單妙招,米飯粒粒飽滿還不粘鍋!

很多人都遇到過,就是用電飯煲蒸飯的時候出現粘鍋糊鍋的情況,米飯有一股糊味不說,電飯鍋也很難清洗,時間長了對電飯煲也是一種傷害,所以今天小編就教大家一個簡單方法,讓你蒸飯時不僅不粘鍋還更好吃哦。

加入少許色拉油

我想要蒸出來的米飯好吃又不粘鍋,我們可以在蒸米飯的時候,在電飯鍋內放入少許的色拉油,這樣就能減少米飯和鍋壁的摩擦力,就能有效的防止粘鍋的情況發生了。

操作很簡單,我們只需要在放米加水的過程中,再往水裡面滴幾滴色拉油或者是植物油,然後用飯鏟攪拌均勻,就可以直接蒸飯了,這樣蒸出來的米飯又香又不粘鍋。

千萬別用鋼絲球

如果萬一還是發生粘鍋的情況時大家也不用慌,也不能用鋼絲球清潔電飯鍋,因為電飯鍋內膽上有一層鋁,經常用鋼絲球擦洗,會減少電飯鍋的使用壽命,要想祛除粘在電飯鍋上的米飯,只需要倒些溫水浸泡一會之後,就能很輕鬆的去除了,不傷電飯鍋也很輕鬆哦。

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