雞蛋這樣吃不僅可以補血養血,還能美容養顏、延緩衰老!

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眾所周知,阿膠是女性最好的滋補佳品!具有補血養血、滋陰潤燥、美容養顏、延緩衰老等功效。現在是秋冬季,正是進補的好時節,有了好食材,當然是不能錯過的。

一說起阿膠,大家都知道「東阿阿膠」是最為有名的,也是補品中的上品,堪稱中華滋補國寶,距今已有三千多年的歷史。由於食材好,味道佳,做工精細,自然就受到多數女性的追捧與青睞。

這道阿膠窩蛋,我用的是「東阿阿膠」來製作的,味道純正,沒有腥膻等異味。做法也極為簡單,營養豐富,非常適合冬季食用。

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阿膠窩蛋的做法:

食材:東阿阿膠 15g、雞蛋 1個、冰糖 20g、水 400g


製作步驟:

雞蛋這樣吃不僅可以補血養血,還能美容養顏、延緩衰老!

1、備好所需食材

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2、取15g阿膠片

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3、鍋中倒入冷水,同時把冰糖和阿膠一起放入,中火燒開後轉小火熬煮



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4、待阿膠和冰糖完全融化後,打入1個雞蛋

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5、蓋上鍋蓋燜煮

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6、期間用勺子撇去浮沫,煮至蛋黃較硬即可


小貼士

1、糖的量可根據個人喜好來放

2、阿膠一次別放太多,容易上火,我這是一個人的量

3、也可以將雞蛋打散後沖入熬化的阿膠湯中,這樣會更省事

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來源:www.toutiao.com


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