吃了30多年的白菜,這種做法還是第一次見,越吃越上癮,學一學!

冬天的時候,大白菜是我們最常吃的一種蔬菜,今天小編分享一個大白菜新做法,一起來看看吧

第一步:

首先我們將白菜桿切掉,只需要用到葉子部分

第二步:

然後將肉剁成肉末,馬蹄和蔥花也剁成末

第三步:

接著我們將剁好的肉末和馬蹄還有蔥花放入碗中,加入適量的耗油,雞精,鹽,醬油,食用油,並且將它們攪拌均勻

第四步:

我們在鍋中放入水燒開,把白菜過下水,過水的時候在水中加點鹽和油,這樣白菜就不會變色(註:過水時不要燙太久)

第五步:

過完水後我們將肉餡放在白菜葉上

第六步:

然後給它捲起來

第七步:

卷好後我們放入鍋中給它蒸20分鐘左右

第八步:

接著把配料切成末(辣椒,姜,蒜頭)

第九步:

然後將切好的配料放入鍋中炒一下,放入適量的醬油和水

第十步:

爆香後我們將配料用鍋鏟盛入白菜碗中

學會了趕緊試試吧

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