1個茄子,4個雞蛋,雙手一翻,比大魚大肉都好吃,做法超簡單!

1個茄子,4個雞蛋,雙手一翻,比大魚大肉都好吃,做法超簡單!

材料:茄子一個、雞蛋四個、鹽、油、椒鹽、蔥

做法:

1、首先把茄子切成薄片

2、切好後裝盆,加少許鹽攪拌均勻

3、拿出一個乾淨的碗,小半碗水裡加一勺麵粉,攪拌成麵糊

4、打入四個雞蛋

攪勻

然後,加入適量的鹽

還有適量的椒鹽,最後攪勻

5、這時候要用到電餅鐺了。在上面刷一層油

6、把切好的茄子薄片一片片鋪上去

7、開始煎。煎好一面,要記得翻另一面哦。

過程中,適當加點油,以免煎糊了

8、煎得差不多了,就淋入雞蛋液

撒點蔥花

10、再刷一層食用油,然後,翻面繼續煎一會

煎熟後即可出鍋,一道美味煎餅就好了!


跟著影片,學起來吧~

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