有4種食物 被人們稱為「賽人參」……【新民健康】






有4種食物 被人們稱為「賽人參」……【新民健康】

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中醫認為,正確的飲食可以起到養生、保健的效果,那麼生活中有哪些食物的養生效果比較好呢?今天小編就來給大家盤點4種比人參還養生的食物。

  

有4種食物 被人們稱為「賽人參」……【新民健康】

這4種食物養生效果賽過人參

1.水中人參——芡實

有4種食物 被人們稱為「賽人參」……【新民健康】

  芡實又名「雞頭米」「雞頭」,是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種子,具有「補而不峻」「防燥不膩」的特點。中醫認為,芡實性平,味甘、澀,具有益腎固精、補脾止瀉的功效。其補腎效果強於山藥,祛濕效果優於紅小豆,鎮靜效果強過蓮子,可以說是一種被埋沒的補益佳品。

  鮮芡實可以直接吃,幹芡實泡水後也可以直接嚼服,也可與蓮子、山藥、白扁豆等食物一起熬粥、煲湯。脾胃虛弱的人拉肚子時,吃些芡實有助於止瀉。由於幹芡實較硬,應該長時間熬煮,也可打成粉放入粥中。

2.河中靈芝——泥鰍

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  泥鰍是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品,肉質細嫩,味道鮮美,有「河中靈芝」之稱。泥鰍是魚類裡的補鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的6倍、帶魚的10倍。泥鰍還富含有利於鈣吸收的維生素D,因此是很好的補鈣食物。

  此外,泥鰍中所含的亞精胺和核苷,能增加皮膚彈性和濕潤度,提高身體的抗病能力。中醫認為,泥鰍具有補中益氣、祛濕邪的作用,適合高血壓、糖尿病、心血管疾病患者食用。建議採用清蒸或燉煮的方式烹調泥鰍,能夠較好地保存其營養。如果能搭配豆腐一起吃,效果會更好。

3.海洋牛奶——牡蠣

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  牡蠣俗稱生蠔,有「海洋牛奶」的美譽,其特點是高蛋白、低脂肪、易消化且營養豐富。幹牡蠣肉含45%~57%蛋白質、7%~11%脂肪,以及多種維生素、牛磺酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。

  牡蠣的鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍。其中,大量的鐵和銅有助於緩解女性缺鐵性貧血;鋅可防止皮膚乾燥、促進新陳代謝、分解皮下黑色素,使肌膚白裡透紅。牡蠣中所含的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸堆積、增強體力。需要注意的是,有的牡蠣含諾如病毒,可引起腸胃炎。患有急慢性皮膚病、脾胃虛寒及慢性腹瀉者不宜多吃。

4.動物人參——鵪鶉

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  鵪鶉肉鮮味美、營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,適合中老年人、高血壓和肥胖者食用,被譽為「動物人參」。鵪鶉肉富含的維生素、礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸,能保護血管、防止動脈硬化,適合營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫的患者食用。鵪鶉肉可用於燉湯、清蒸、做粥等,能補氣補血、健脾養胃、養肝清肺、強筋壯骨。

生活中這樣做也能養生

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早晨慢養生:慢起床、慢排尿

  都說「一天之計在於晨」,但早晨卻也是最危險的時間。盡管此時筋骨已經舒展、頭腦也愈發清醒,但體內的臟器和血管卻仍處於半夢半醒之間。因此,早晨養生的訣竅就在於慢。慢起床要做到三個三分鐘。在平仰臥的狀態下,睜大雙眼,適應由睡至醒的交替過程。這時可將手掌搓熱後「乾洗臉」1分鐘。然後,慢慢坐起來,呈半臥位,用手指梳頭100下,持續2-3分鐘。再將雙腳移至床沿,靜坐2-3分鐘。這個期間緩慢練習深呼吸。

  其次要慢排尿。早晨一覺醒來,可能會有急不可待地排尿感,但尿意越是緊迫,越要沉得住氣。因為膀胱排空容易引起頭暈,甚至出現排尿性暈厥。排尿盡量緩慢,不可用力過快過猛,直立位或蹲起時,要手扶支撐物。

  慢飲水也非常關鍵。經過一晚上的代謝和水分蒸發,早晨必然口幹舌燥的。此時,如果大口喝水,容易給心臟帶來過大負擔。正確的方法是,倒一杯溫開水,先含一小口滋潤口腔,然後慢慢咽下,再一小口一小口地喝下,喝250-300毫升即可。

上午動養生:多運動、做數獨

  上午9點到中午1點,是人體一天中最精神、大腦最具活力的時候。在這個黃金時段內,應該最少運動1小時、動腦一刻鐘。

  上午9-11點運動、下午3-5點運動都很好(天氣特別熱時,應選在上午9點前和下午5點後)。1小時的鍛煉,可以用15分鐘預熱、30分鐘運動,最後15分鐘伸展。在運動後,可以按摩腰腿,坐下抬腿10分鐘,放鬆心情消水腫。沒有整塊時間鍛煉的人,則可以抓住零散時間進行鍛煉。所謂動腦,是指積極的思考。不論退休老人還是上班族,都可以在休息間歇,抽出一刻鐘做幾題腦筋急轉彎或數獨,真正調動大腦的潛能。

下午潤養生:喝夠水、扭扭腰

  下午時段,身體需要消耗午飯攝入的大量食物,小腸把食物裡的營養都吸收得差不多了,送到了血液裡。這時我們須喝一杯水,用來稀釋血液,起到保護血管的作用。久坐的人此時要起身扭扭腰,畫圈按摩腹部,讓喝進去的水滋潤腸胃,防止大便秘結。除了讓水分進入體內,更要讓她滋養身體的每一個角落。可以用溫熱的濕毛巾擦擦臉,喚醒下午的疲憊。

傍晚熱養生:喝小酒、泡手腳

  傍晚7點到9點之間,是身體逐漸開始倦怠的時候,但此時的養生重點,是讓疲憊的身體逐漸舒展開來。睡前小酌一杯,是養生的好方法。但是需要注意,最好選擇度數較低的葡萄酒,飲上兩小口即可。酒精會加速血液循環,促進入眠。

  此外,冬天的傍晚還非常適合泡澡。在37-39℃的溫水中泡20分鐘左右,可讓身心沉靜下來。此外,還可以用熱敷臉、泡雙手、泡雙腳三個步驟來代替。首先準備一盆熱水,將熱毛巾浸透後擰幹,敷在臉上1分鐘,毛巾涼後重復上述步驟3次。然後將雙手浸入熱水中1分鐘。再倒一桶熱水,浸泡腳和小腿15分鐘。依次下來,可達到和泡澡一樣的放鬆功效。

夜間松養生:想樂事、松身體

  夜晚的到來意味著一天的結束,好好利用一天中最閒暇的時光,會使家庭生活充滿溫馨和情趣,也利於消除工作中的緊張情緒。這時,可以和家人聚在一起,聊聊高興的事情,問問老人的生活、孩子的學業,將煩惱也拿出來和大家說說,千萬別憋在心裡。總之,過一天就是過一道坎,清掉心裡的垃圾,才能有安穩的睡眠。但是要注意的是,在睡前1小時內少說話。因為說話太多容易使大腦興奮,思維活躍,從而使人難以入睡。

  此外,睡前還可以按摩,百會穴、湧泉穴、足三裡穴各按30次,都可以有效地幫助睡眠。尤其是夫妻之間相互按摩,舒緩白天因站、坐而過於疲勞的腳部、小腿、背部,不僅放鬆身體,也是增進感情和快樂的好方法。