【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津






【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

玉泉氣陰雙補湯

清肺養陰,益胃生津

最近我們經常講的都是秋燥,例如鼻咽乾燥、幹咳少痰、皮膚乾燥等。其實秋燥是有兩種不同的性質:一偏於寒,一偏於熱。

秋天的時候,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,出現口幹咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病症。臨床上分為「涼燥」和「溫燥」二種類型。

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

那麼今日就為大家介紹一個能夠通用應對秋燥的玉泉氣陰雙補湯。

玉泉源於宋代醫書《仁齋直指方》中的概念,為泉水之美稱,亦都是道家所指口中舌下兩脈之津液,所以多喝這個湯可以津液自生,緩解秋燥。

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

這個湯的君藥葛根生津止渴;

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

臣藥生地黃滋陰清熱,

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

佐藥麥冬清肺養陰,益胃生津,又能清心除煩;

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

還有五味子益氣生津,寧心止煩渴,而且五味子和麥冬還是常用益氣養陰的對藥。

五味子性溫,麥冬性微寒,二者寒溫並用,使得寒熱之性趨於平和,有補益的作用。

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再加上味道鮮美的豬展肉,它們合而為而湯,具有益氣養陰、止渴除煩的保健功效。

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

【材料】葛根15克,生地15克,麥冬30克,五味子10克,豬展肉200克,蜜棗2枚

【烹飪】豬肉切大塊,藥材提前浸泡15分鐘;然後所有食材一起落煲,加入昆侖山雪山礦泉水2000毫升,先武火煮沸,再改文火慢煮40分鐘左右,就可以放鹽喝靚湯了。

【湯譜】玉泉氣陰雙補湯 清肺養陰,益胃生津

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