羊肉加一物,關節不痛,手腳不涼!滋補必備!






羊肉加一物,關節不痛,手腳不涼!滋補必備!

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增 強 抵 抗 力

人們常說:「要想長壽,常吃羊肉。」羊肉肉質細膩,富含蛋白質和維生素,脂肪還不會被人體吸收,常吃能提高身體素質,增強抵抗力。

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補 肝 明 目

羊肉有益血、補肝明目的功效,對治療貧血、白內障、青光眼等病症有很好的效果。

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促 進 脂 肪 代 謝

秋季胃口大開管不住嘴,一不小心就補過頭了,不如常吃些羊肉,驅寒又滋補,還不怕胖!

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補血祛寒,女性朋友要多吃

羊肉富含左旋肉鹼,是脂肪的「搬運工」,能有效促進脂肪代謝。科學「貼秋膘」,怎麼能少得了羊肉?與男性相比,冬季女性朋友更容易因氣血虛導致手腳冰涼。

羊肉加一物,關節不痛,手腳不涼!滋補必備!

羊肉是驅寒佳品,鐵含量也十分豐富,常吃既能禦寒,又能改善氣血虛的問題,皮膚紅潤,時時都有好氣色。天涼了,女性朋友一定要多吃些!

羊肉加一物,營養又美味

羊肉+蘿蔔:驅寒瀉火、提高免疫力

羊肉和蘿蔔是冬日燉湯的最佳搭檔!羊肉驅寒,蘿蔔性涼去火,還能解膩助消化,一起燉湯美味有營養,補充維生素和蛋白質,有效提高人體免疫力。

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食 材

蘿蔔500克,羊肉250克,植物油

料酒、醬油、鹽、白糖、白胡椒適量

陳皮、蔥,薑少許

步驟

1.將羊肉切塊焯水,撇去浮沫、洗淨血水備用

2.換一鍋水燒開,放入羊肉,加入適量蔥、薑、陳皮、料酒、白胡椒燉煮半小時

3.放入白蘿蔔塊煮熟,加入適量食鹽即可

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如何挑選新鮮的羊肉

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看:看顏色、看紋路

新鮮的羊肉顏色呈鮮紅色或淡粉色,暗紅色和發灰發白的肉都不好,一定不要買。

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羊肉紋路較細,分布均勻,瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮,這可能不是真的羊肉。

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聞:聞氣味

我們都知道羊肉有一股羊膻味,買羊肉的時候得好好聞聞,如果夾雜著一些腐臭味可千萬別買了。

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摸:試彈性、水分

買羊肉時要摸一摸,好的羊肉肉質有彈性,有少量水分。那些肉質松軟、一按就出水的很可能就是註水肉了,最好別買了。