多吃肉,真的對身體不好嗎?






多吃肉,真的對身體不好嗎?

按理來說,現在生活條件這麼好,可是每次出去約著吃飯的時候,大家都有點「無肉不歡」的感覺,什麼烤肉、烤串、火鍋、漢堡肉、大肋排……尤其是到了逢年過節的時候,肉更是餐桌上必不可少的「硬菜」。

可是,聽說吃太多肉會讓腎臟、肝臟負擔很大,對身體特別不好?每天到底應該吃多少肉才合適呢?

吃太多肉,最大的問題就是「胖」

多吃肉,真的對身體不好嗎?

我們知道,肉類屬於優質的蛋白質,尤其是我們平常愛吃的「紅肉」——豬肉、牛肉、羊肉等等,它們的脂肪含量都頗高。

在攝入蛋白質的同時,脂肪也會在我們的身體內囤積,造成人體內脂肪量增加或熱量過剩,引起肥胖。

而肥胖是高血壓、高血脂、糖尿病的溫床,有了這三高,血管的彈性變差、逐漸硬化、老化,也會很容易患上一些心血管疾病。

攝入太多蛋白質,會影響肝腎嗎?

多吃肉,真的對身體不好嗎?

其實,對於有肝腎疾病,比如急性腎炎、急性和慢性腎功能不全、慢性腎衰竭、尿毒症、肝昏迷或肝昏迷前期的患者,都要採用低蛋白膳食沒有錯。

這是因為蛋白質和氨基酸在肝臟分解產生的含氮代謝產物需經腎臟排出體外,而肝、腎等代謝器官功能下降時,出現排泄障礙,代謝廢物就會在體內堆積會損害機體。

可是對於我們普通人來說,我們平常吃的「肉量」不到傷害肝腎的程度,充其量只會讓你發胖。

對了,吃太多肉還會讓你便秘

老一輩人喜歡說,多吃肉容易「上火」,造成便秘,其實也是有一定道理的。吃太多肉,的確會讓你便秘。

不管是紅肉還是白肉,它們的主要成分都是水和蛋白質,而纖維的含量非常少;蛋白質能夠消化得比較完全,基本上剩不下什麼「渣滓」,而沒有纖維又會讓這些肉類被消化後剩下的體積非常小,堆積在腸道內達不到能夠被排出來的量,就會造成便秘。

每天吃多少肉,有沒有個標準?

多吃肉,真的對身體不好嗎?

《中國居民膳食指南》中指出,每周吃魚280~525g,畜禽肉280~525g,蛋類280~350g,平均每天攝入總量120~200g即可。

大多數人對這種數字不太敏感,我們就教一種方法,讓你用手就能衡量應該吃多少肉。

每天每頓應該吃的肉量,最好不超過「一個手掌」的大小,薄厚為一指寬。另外,每周多用雞鴨魚肉代替豬牛羊肉,保證一周吃魚3~4次即可。

(全文完)

來源:互動百科

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