腫瘤醫生:不想得腸癌,多吃一種蔬菜,一種水果!






指導專家:廣東省中醫院腫瘤科 李勇副主任醫師

2018年9月12日,國際癌症研究中心發布了最新的全球癌症統計報告:肺癌、女性乳腺癌、結腸直腸癌目前是全球發病率最高的三種癌症,結腸直腸癌死亡率位列第二。

在9月的CA雜誌2018年全球癌症統計報告中,列出了排名前10的癌症在全球範圍內的發病和死亡占比,從中可以看到對於發病來講,女性乳腺癌(11.6%)、結直腸癌(10.2%)、前列腺癌(7.1%)是占比靠前的癌症;對於死亡率,結直腸癌(9.2%)、胃癌(8.2%)和肝癌(8.2%)是占比靠前的癌症。在全球癌症發病率和死亡率中,結直腸癌都名列前茅。

腸癌是全球發病率逐漸上升的惡性腫瘤之一,而且死亡率高,大陸腸癌患者人數在近年來不斷上漲,並呈現年輕化的趨勢。

腫瘤醫生:不想得腸癌,多吃一種蔬菜,一種水果!

愛吃肉不吃菜 便秘三年29歲白領成腸癌晚期

29歲的張力是一名外企白領,同時也是腫瘤科住院區的一名大腸癌患者,在一堆中老年病友中,還不到30歲的他顯得特別顯眼。

「不可食無肉」的張力,從小就喜歡吃肉不喜歡吃青菜水果,自從參與工作成為一名外企白領後,他就經常點外賣來吃,而且老是不喜歡吃青菜和水果,半個月的飲食裡可能一點青菜水果都沒有。加上經常在辦公室久坐工作,缺乏運動,於是在三年前張力發現自己出現了便秘的問題。

起初張力對此不以為然,但隨著時間過去,他的便秘問題越來越嚴重,經常出現便血、腹痛的情況。直到有一次在朋友提醒下,他才到了醫院進行腸鏡檢查,結果就發現是直腸癌晚期了。

上述的案例並不是在危言聳聽,實際上,近年來中國腸癌年輕化趨勢特別明顯。在2017結直腸腫瘤高峰論壇上,有專家指出近年來大陸大腸癌發病年輕化趨勢明顯,特別是直腸癌,30歲以下的青年白領群體患大腸癌的比例正在逐年升高,約占總患病率的10%。

腸癌,吃出來的「富貴病」

和胃癌不同,腸癌也被稱為「富貴病」,往往是吃得越好,越容易得腸癌。大陸每5分鐘就有1人死於大腸癌,絕大多數發現就是中晚期,近年來中國腸癌年輕化趨勢特別明顯。

過去,結直腸癌是種「老年病」,患者大多是中老年,高發年齡在50歲以後。一項調查顯示,目前,大陸大腸癌發病年齡在45歲左右,與歐美國家相比,年齡低了15歲左右。

腫瘤醫生:不想得腸癌,多吃一種蔬菜,一種水果!

醫學上來說,腸癌的發病原因影響最大是飲食因素,如高脂肪飲食、低纖維飲食、動物蛋白、食物中亞硝胺及其衍生物含量高等都是高危因素;另外攝入酒精,維生素A及微量元素缺乏等也會導致腸癌。

其次,大腸的某些良性病變如慢性潰瘍性結腸炎、大腸腺瘤與家族性結腸癌病、血吸蟲病等疾病,也會加大腸癌的發病幾率。還有遺傳因素的影響,如家族性腺瘤性息肉病和遺傳學非息肉病性結直腸癌等。

李勇醫師認為,目前國內腸癌的發生率在變高,其實跟飲食習慣改變有很大的關係。過去廣東這邊的飲食習慣主要不是肉食,但現在生活水平好了,吃飯都是幾個肉菜和一個青菜,而且吃的粗糧也少了,都是吃精糧食。現在的小孩子喜歡吃西餐快餐的比較多了,很多孩子從小就喜歡吃一些炸雞、漢堡、牛扒之類的食物,養成了高脂高熱量的飲食口味。這些因素,都可能導致了年輕人中直腸癌的發病率比以前高。

腸癌的發生幾率變高,還可能因為一些生活習慣的改變。李勇給39健康網介紹,中醫上認為人的健康就是要陰陽平衡,一個人的健康出了問題,往往是陰陽失衡了。平時身體陰陽在一個平衡的狀態,腫瘤是不會生長。比方說現在的年輕人很容易在一段時間裡工作比較勞累、壓力大、飲食不好了,很容易生病,一旦平衡打破了,身體抵抗力比較差人比較虛了,就可能出現這個腫瘤了。

預防腸癌,餐桌上多煮一點這個

腫瘤醫生:不想得腸癌,多吃一種蔬菜,一種水果!

預防腸癌,首先要注意多吃纖維素多的蔬菜水果,例如菠菜、白菜、地瓜和各種水果等,以保證大便通暢,減少糞便中致癌物質與結腸黏膜的接觸時間。

李勇給39健康舉例,有一種廣東人餐桌上很常見的食物——西蘭花,就是對腸道來說比較好的食物。「綠色的那種西蘭花對預防腫瘤是比較好的,平常家裡煮菜時,可以多煮一點這個西蘭花來吃。」

預防腸癌年輕化,多吃一點這個餐桌常見的食物

想預防腸癌,日常生活中油膩的東西少吃點,醃制的食物盡量不要吃。水果上建議挑選維生素C比較多的水果,例如橙子、獼猴桃。

李勇表示,在廣東嶺南地區流行吃的火龍果也是不錯的預防腸癌的水果選擇,火龍果可以幫助通便,也是可以幫助預防腸道腫瘤的。其次是減少食物中的脂肪和動物蛋白的攝入,可減少其分解產物的致癌物產生及致癌作用,從而減少結腸癌的發病。預防腸癌,還要多運動,注意每天堅持活動身體30分鐘。

特別提醒有便秘的人群要及時治療便秘,不要把便秘不當回事,要盡早糾正過來。因為在中醫上來說,肺和腸是想通的,大便有問題的,肺也會受影響,便秘對很多臟器的健康都有影響的。有腸癌高危因素的人群,建議從40歲左右就要去做一次腸鏡,排查是否有息肉等問題。