低密度脂蛋白膽固醇真的越低越好嗎?






低密度脂蛋白膽固醇目前被一些醫生和營養師稱為「壞膽固醇」,也經常有一些專業人士告訴大家「壞膽固醇」越低越好。低密度脂蛋白膽固醇真的越低越好嗎?

要解釋清楚這一問題,首先,我們應該了解膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的一些基礎知識。

在自然界中,所有動物,也包括人類的體內都必須要有膽固醇的存在,因為膽固醇是構成細胞的必需材料,也是一些人類生理功能的重要原料,也就是說如果沒有膽固醇,就沒有細胞,更沒有了生命存在。

膽固醇是一種類脂,即類似脂肪的物質。它不能直接在人體的血液中流動,必須借助脂蛋白的幫助才能溶於血液,並在血液中流動。

大家知道人體內的血液有動脈和靜脈的循壞系統,膽固醇在人體內也需要有一個循壞系統,構成這一循環系統的是低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。

構成人體內膽固醇循壞的原因是:我們體內的所有組織器官、細胞都需要膽固醇,絕大多數的組織器官都可以生產膽固醇,但是絕大多數組織器官生產的膽固醇遠遠不能滿足細胞的需要,只有肝臟可以產生大量的膽固醇,並提供給全身的組織器官。於是,肝臟產生的膽固醇與低密度脂蛋白結合在一起,進入血液,並通過血液運送到全身的組織器官,由肝臟送往各個組織器官的低密度脂蛋白膽固醇被一些專家稱為「壞膽固醇」。反之,細胞代謝後的膽固醇通過高密度脂蛋白運送回肝臟處理,形成膽固醇在人體內的循壞。實際上專家們將膽固醇分為「好」、「壞」的這種叫法非常不科學,人體內膽固醇根本就沒有「好」、「壞」之分。

一方面,全身的組織器官的細胞需要膽固醇的供應,但是由於膽固醇的代謝出現了問題,不能將膽固醇送達,積存在血液中導致血脂異常;類一方面,我們又人為地降低血膽固醇,認為通過脂蛋白運送到各個組織器官的膽固醇是「壞膽固醇」,並主張越低越好,這一做法實際上是切斷了組織器官的膽固醇供應,這樣做的後果就是免疫力下降,一些生理機能出現問題,細胞膜因缺少膽固醇而不堪一擊,極容易被破壞並發生癌變。

由此可見,低密度脂蛋白膽固醇並非越低越好。

那麼,血膽固醇高又是怎麼回事兒呢?

其主要原因是膽固醇代謝出現了問題,比如低密度脂蛋白膽固醇被氧化後,就不能穿越血管壁到達細胞,並黏附在血管壁上;另外,被氧化的低密度脂蛋白膽固醇會被人體的免疫系統認為是異物進行處理,吞噬細胞吞噬低密度脂蛋白膽固醇後,最終形成泡沫細胞,這是導致動脈血管粥樣硬化的主要原因。由於低密度脂蛋白膽固醇沒有受體、不能穿越血管壁等原因,導致血液中的膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇升高,因此,一味地降低血膽固醇並不能解決膽固醇的代謝問題。影響血脂異常的還有反式脂肪酸和不良生活習慣等。

從指標上看,通過人為手段降低了膽固醇,但膽固醇代謝問題所引發的危害並沒有消除,看似正常的血膽固醇水平反而會讓人們放鬆警惕,最終導致疾病的發生,這也是為什麼有約50%的心肌梗塞患者的膽固醇水平並不高的原因所在。