胃部最怕冷 冬季5種食材化解胃寒!






胃部最怕冷,以冬季養胃最甚。食物經過口腔、食道進入胃部,通過胃液消化時,都需要健康的胃來幫助食物分解為供人體有益的營養物質。冬季一定養好胃,否則胃不好,就容易出現手冷腳冷。

胃部最怕冷 冬季5種食材化解胃寒!

胃寒應選擇一些溫性食物,而不是燥熱食物。因為燥熱食物容易引發潰瘍、腹瀉等,本意想要在冬季通過食療養好胃,卻可能因為飲食不當引發便秘、口臭、胃腸氣的發生。哪些食物適合溫補養胃呢?

胃部最怕冷 冬季5種食材化解胃寒!

1、秋葵

愛吃秋葵的人,應該知道秋葵含有一種黏稠狀物質。番茄醫生提醒,這種物質能夠保護胃黏膜適合養胃食用。它是果膠和蛋白質黏蛋白的汁液,既可以保護胃壁,又可以促進消化。

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2、山藥

山藥與秋葵相近,也含有黏蛋白,切開山藥後這種物質清晰可見。它不但可以保護胃壁,還可以增進食欲,改善消化功能,無論兒童還是中老年人都適合食用,特別是對腸胃不好的人特別合適。

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3、高麗菜

腹脹者不宜食用高麗菜,但是,高麗菜所含營養可以緩解消化不良症狀,保護胃黏膜免受損傷。這些好處都要歸功於高麗菜富含維生素U和維生素K1。

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4、木瓜

木瓜寒性,所以針對任何水果都可以空腹食用的說法,確實值得探討。木瓜本身含有木瓜酵素,可以加速胃內食物蛋白質的分解吸收,木瓜最好在飯後食用,目的是避免消化不良和胃炎發生。

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5、南瓜

南瓜皮不易消化,原先就患有消化不良的人,最好是把南瓜皮除去後再食用。南瓜含有果膠,可以減少消化道潰瘍發生,同時,果膠還可以促進膽汁分泌,促進腸胃蠕動,提高胃部消化動能。