生薑再好,也禁不住「亂吃」!五個禁忌別犯了






薑性味辛辣,中醫上認為中醫能夠入肺經、脾經以及胃經,能夠解表驅寒,溫中補氣等功效,平時常吃可以緩解疲勞、提神、調節胃腸道功能、促進食欲等。除此之外,薑還有什麼好處呢?我們一一來細數。

生薑再好,也禁不住「亂吃」!五個禁忌別犯了

1.調節胃腸道功能

薑屬於刺激性的食物,與食物通吃或者作為作料能夠有效殺滅食物中的細菌,能夠預防因食入不潔食物引起的急性腸胃炎的發生,而且他能暖胃,養胃以發揮胃的消化功能,促進食物的消化以及吸收。

2.具有活血作用

薑能促進血液循環,夏天吃薑能夠幫助毛孔張開促進排汗,具有防暑降溫的作用;另外在女性經期,生薑紅糖水也是一個必不可少的飲品,生薑的活血作用能夠幫助女性經血通暢排出,減少經痛的發生。冬天的時候喝薑水,還能促進血流的循壞,起到保暖的作用。

生薑再好,也禁不住「亂吃」!五個禁忌別犯了

3.促進食欲

薑中辛辣刺激的屬性能夠刺激舌頭上的味覺神經以及胃黏膜,從而增加食欲,同時還能刺激消化液的分泌,能夠有效幫助食物的消化。

4.祛風散寒

現代家具冰箱的發明之後,許多人都喜歡上了冷飲、雪糕等食品,尤其在夏天,這種長期使用寒涼食物的習慣,容易造成脾胃虛寒,影響正常的胃腸道功能,發生腹瀉等症狀,生薑的溫中祛寒的功效正好能幫助人們調節這一症狀。而且多吃生薑還能夠幫助預防感冒。

生薑再好,也禁不住「亂吃」!五個禁忌別犯了

生薑的功效如此之多,但不是我們隨便怎麼吃都能夠發揮這些作用的,吃薑也有它自己的禁忌,這樣吃薑不僅發揮不了吃薑對身體的好處,可能還會影響身體的健康,我們來看下怎樣的吃薑方式會帶來壞處。

第一,吃薑去皮

有的人吃薑喜歡去皮,他們可能不知道薑皮也是有自己獨特功效的,薑皮具有降火、行水消腫的作用,如果長期將薑去皮再吃,會使得薑的整體功效降低,而且容易上火。

第二,吃變質的薑

任何食物變質了都不應該再食用,薑也一樣,腐爛的薑會產生一些有毒的化學物質,長期吃可能會引起肝臟細胞的壞死變形,嚴重還會引起癌變。

第三,在晚上多吃薑

將具有促進胃腸道消化液分泌,促進腸道蠕動的功能,這樣會影響晚上睡眠,還會加重胃腸道負擔。

第四,本身有內熱的人吃薑

有些人患有熱性病症,比如口舌創、痔瘡、口臭等問題的人,吃薑容易加重病情,這個時候應該加入寒涼的東西與薑通吃才能中和薑中溫熱的功效。

第五,薑並非吃得越多越好

任何食物都有可能過猶不及,薑吃太多可能引起人口感、咽痛、煩躁等上火的症狀,所以平時做飯熬湯稍放少量幾片即可。