食安科普 | 萬物皆可盤?這些有毒動植物不可以!!!






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小安溫馨提示

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廣大群眾要提高自我保護意識,要從正規管道購買食材。不購買、不自行捕撈(采摘)和食用野生河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生蘑菇等法律明令禁止食用的有毒動植物,不購買、不食用未經國家審批的企業加工的河豚整魚。同時,也不要貪圖新奇去嘗試未曾見過或不常食用過的「野味」或不明食品。

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大陸法律法規明確規定,食品生產經營者禁止生產經營致病性微生物,生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品。消費者若發現食品生產經營單位有採購、加工和銷售野生河豚魚、蟾蜍、織紋螺、野生有毒蘑菇等有毒動植物的,請及時向12331或110投訴舉報。

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如果因誤食有毒動植物而發生疑似食物中毒後,應立刻到醫療機構就診,以免耽誤治療有效時機。

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那麼問題來了

常見的毒物有哪些呢?

趕緊一起來看看吧

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河豚魚

建議:嚴格禁止任何商場超市、農貿市場、餐飲服務單位經營未經國家審批的企業加工的河豚整魚,禁止任何食品經營單位加工經營所有品種的野生河豚魚。

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織紋螺

織紋螺,俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等。織紋螺含有河豚毒素,每年春夏季毒性更大,食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀,潛伏期最短為5分鐘,最長為4個小時。對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無特效治療解毒藥物。

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蟾蜍

建議為防止中毒,切勿隨意食用蟾蜍,購買食用蛙類時要辨清青蛙與蟾蜍;餐飲單位禁止加工製作蟾蜍。一旦發生誤食蟾蜍中毒,應立即採用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法,迅速排除毒素;皮膚染毒也要迅速用溫開水沖洗,並盡快到醫院就診。

整理自廣東省市場監督管理局;圖片來自網路(版權歸原作者所有,不代表本官微立場)

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