夏天警惕「冰箱病」,告訴你冰箱的正確使用方法!






夏天警惕「冰箱病」,告訴你冰箱的正確使用方法!

天氣炎熱,很多家人們都喜歡吃冰箱里的冷藏食物或喝冰鎮飲料消暑。

但是中老年人腸胃功能較弱,過多地食用冷飲或過冷食物易造成胃黏膜損傷,還影響消化、吸收功能,甚至患上「冰箱病」!

四種「冰箱病」要警惕!

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冰箱頭痛

夏天剛從冰箱冷凍室取出的食品,如果立即進食,將明顯刺激口腔黏膜,反射性地引起頭部血管痙攣,產生頭暈、頭痛、惡心等一系列症狀。

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冰箱肺炎

冰箱如果平時不經常清洗,冷凍機的排氣口和蒸發器處很容易繁殖真菌,過敏性體質者或兒童吸入這種帶菌的空氣後,很容易出現咳嗽、胸痛、寒戰、發熱、胸悶、氣喘等症狀,臨床上稱之為「冰箱肺炎」。

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冰箱胃炎

夏季大量攝入冰箱內的冷藏或冷凍食物,胃腸在受到強烈的低溫刺激後,誘發上腹陣發性絞痛和嘔吐等症狀,稱之為「冰箱胃炎」。

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冰箱腸炎

有一種細菌名為耶爾森氏菌,它廣泛存在於豬、狗、貓、牛、馬、羊、兔、鴿等動物體內,如果食用儲存於冰箱中的上述食品時未充分加熱,就很容易引起冰箱腸炎,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等病症發生

怎樣預防冰箱病?

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雖然有冰箱病的威脅,但在夏天很多食物還要靠冰箱保鮮。如何在使用冰箱的同時,有效避免冰箱病?

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夏天盡量吃新鮮食物

冰箱不要長時間存放食物,尤其是一些蔬菜類建議不超過3天。如果食物已經腐敗,立即丟棄,以免它污染其它的食物。

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冰箱定期清洗消毒

夏季每周1次,其他季節每月至少1次,可用0.5%的漂白粉擦洗,然後擦淨即可。

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不要把冰箱塞得滿滿當當

留一些空隙保證冷空氣流動。另外盡量減少開冰箱次數,縮短開門時間。

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冰箱內生熟食物分開放置

尤其是蔬菜,最好密封保存。這樣儲存時間久,還能避免交叉感染。

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別把奶粉存冰箱!

奶粉在冰箱中長期保存,極易受潮、結塊、變質,從而影響新鮮度,只要放在通風、陰涼的地方就可以了。

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一張圖教你食物儲存

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最後提醒大家,用久了的冰箱最好經常測一下溫度,保證冷藏室在4℃左右,冷凍室在零下18℃左右。

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本文來源於

中國疾控動態

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