懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?






懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

點上方播放鍵即可收聽音樂

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

曾無意間在逛論壇的時候看到一個問題:「你有多久沒好好吃飯了?」第一眼瞟到時,覺得提問者甚是無聊,大家如今生活條件都變好了,好好吃飯不就是一件再稀疏平常不過的小事嗎?

但是,當我看到底下回應的帖子,我才發現我錯了。

「最近一直加班,已經好久沒有好好吃一頓飯了,幾乎都是點外賣應付的。」

「弟弟在外地工作,爸爸經常出差應酬,每次回家都只有媽媽,好希望一家人除了過年,其他時間也可以坐下來一起吃頓飯。」

「周末宅在家,特別慵懶,泡麵、水餃就是三餐標配,真懷念家裡的飯菜。」

……

我萬萬沒想到好好吃飯對這麼多人來說是如此的奢侈,有那麼多的人對待一日三餐的態度如此隨意。

偶爾也會在微信裡看到公號推送一些關於吃飯的文章,諸如《好好吃飯,對一個家庭有多重要?》《好好吃飯的人有多賺》,我都不以為然,因為在這件事上,我一直是幸運的。

從小到大,吃飯就是家裡的頭等大事,爸媽尤為重視吃飯的儀式感。外公曾是廚師,專門為紅白事掌勺,廚藝自然了得,所以老媽得到了不少真傳。

對老媽印象最深的就是她在廚房忙碌的背影,和一年365天不重樣的餐桌風景。家裡即便不是重大節日,桌子上的飯菜照樣十分豐盛,葷素搭配合理得當。

她做的中國傳統家常菜絲毫不遜色於外公,還會做各種韓日料理和西式餐點,所以擁有一個會做飯的媽媽到底有多賺,我想沒有人比我更清楚答案了。

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

很多小孩應該都很煩媽媽一大早起床喊你吃早飯吧?曾經的我也是如此。

在我家,早飯是絕對不能缺席的。老媽總會在早飯完成前的十分鐘裡把我從床上叫醒,一家三口整整齊齊地坐著共進早餐,即便再困也要先把早餐享受完才能接著去睡。

老爸工作再忙也都會努力爭取回來一起吃飯,偶爾回不來就提前報備老媽。即便如此,餐桌上的菜色也不會減少,只是菜量會有所控制。老媽常說:「就算只有咱娘倆,那也得好好吃飯。」

在這樣的耳濡目染之下,我越愈發重視吃飯這件小事,早上都會很自覺地起床吃飯,也會跟著媽媽在廚房裡做小助手。

小時候最美味的零食不是棒棒糖、冰棍,而是老媽親手研制的滋補羹湯以及各色營養果汁。幾百個挑燈夜讀的晚上都有媽媽熬制的烏雞蟲草湯、蔬菜豆腐羹的陪伴,每天上學還必帶一大瓶的繽紛果汁,現在想想都回味無窮。

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

英國女作家維吉尼亞·伍爾夫曾說:「人如果吃不好,就不能好好思考,好好愛,好好休息。」

後來考上了省外的大學,記得離開的時候,老媽就跟我說:「丫頭,一個人的時候也記得好好吃飯。」這句話我一直記到現在。

大學寢室不允許自己燒菜,基本都是在食堂吃飯,我也極少點外賣。在選擇菜色的時候也基本遵照家裡的就餐習慣,葷素搭配,選擇更有營養的食材;吃飯時也絕不翻看手機,認認真真地享受每一頓飯。

畢業出來工作,租房子是著重考慮的便是廚房的格局,至少要方便我每天都可以下廚為自己燒飯。

找到的第一個室友,基本不進廚房,很多時候都是在家點外賣,又或是直接忽略掉某一餐,尤其是早餐。

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

工作再忙的我,依然堅持每天下廚,記得室友第一次在家吃我燒的飯菜時,她忍不住感慨:「這才是家的感覺,好久沒好好吃頓飯了。」

那一刻,突然想起老媽說的「一個人也要記得好好吃飯」,這不是一個簡單的過程,而是心情和愛的探索之旅,在吃飯的過程中不斷地學會愛自己。

現在的我依然會給自己榨果汁,就像當年媽媽為我準備的那樣,每天一瓶,從不間斷。看著手中五顏六色的鮮果汁,我總會覺得世界也如它一般精彩紛呈,充滿了愛與期待。

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

有一次打電話回家,跟老媽忍不住回憶起了小時候,說:「好懷念以前每晚必喝的烏雞蟲草湯,還有各種滋補羹湯喲。」

過了三天,我就收到了老媽寄來的一個快遞,裡面是蘇泊爾真空極養破壁機,老媽還很矯情地在快遞上留了言:帶著世界的顏色來看你,丫頭,一個人記得好好吃飯。

老媽告訴我,這款蘇泊爾真空極養破壁機,獨有真空鎖鮮技術,可以抽走杯內空氣,所以榨出的果汁不會氧化變色,營養不會流失,鎖住了食材的新鮮,還保留了食材原有的色彩。

重點是,我和室友還常常用它來做各種羹湯,尤其是媽媽牌愛心湯,它都能做出來,簡直不要太幸福了。

懂得好好吃飯的人生,到底有多賺?

通過高速的攪打,充分釋放了食物的所有營養,讓羹湯、果汁的口感更加細膩,再加上食物本身誘人的顏色,讓人食欲大增,室友總是忍不住多喝幾碗。

慢慢地,室友跟著我開始了一日三餐的規律生活,我們時不時還會做個果汁奶昔,來為生活添加新動力。

吃飯看似小事,卻關係到生活的方方面面,有自我關愛、家庭和睦,以及人際交往等等。而認真對待每一餐的人,必定是充滿新能量、始終向上的人。

世界是五彩斑斕的,生命也難能可貴,從今天開始,做一個重視三餐、熱愛生活的人吧。

點擊「閱讀原文」,把世界的顏色帶回家。