荔枝外面那層膜能不能吃?90%的人都錯了!





荔枝外面那層膜能不能吃?90%的人都錯了!

夏天到了,

各種水果紛紛上市,

你們都喜歡吃什麼水果呢?

小編最喜歡的,

還是荔枝啊!

荔枝外面那層膜能不能吃?90%的人都錯了!

蘇東坡曾有感:

「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。」

但是荔枝吃多了也不好

很多人貪戀荔枝的甜美,

過量進食反而傷了身體。

荔枝吃多了上火?

每到荔枝上市的時候,

很多街坊說吃多了荔枝出現了「上火」的症狀,

咽喉發炎、口幹舌燥、牙齦腫痛。

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「荔枝病」都是荔枝中果糖惹的禍

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荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必須由肝臟內的轉化酶,轉化為葡萄糖才能被人體吸收,如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管裡面,從而出現轉化酶「供不應求」狀態,不能及時將果糖轉化為葡萄糖。

同時,果糖刺激人體分泌大量胰島素,使肝臟調低血糖濃度,導致血液內葡萄糖供應不足出現惡心、汗出、乏力,這些「荔枝病」症狀。

正確吃荔枝的姿勢

每到荔枝上市的時候,

「一顆荔枝三把火」

那麼怎樣吃荔枝才不容易上火呢?

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喜歡吃荔枝喜歡吃荔枝,

但又怕燥熱的朋友們,敲黑板啦。

荔枝連皮泡鹽水

把去殼的荔枝,留著果膜,

清洗乾淨之後,浸泡在鹽水中1個小時後取出,

由於經過鹽水浸泡之後的荔枝降低了很大的火氣,

剝開白色薄膜就可以安心吃啦~

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如果一次沒吃完,

可放入冰櫃裡冰後食用,

或者放在冷水中,隔夜再食,

這樣不僅不會上火,還能解滯,

更能為夏日裡沒有食欲的你增加食欲。

多喝鹽水

沒錯,不是多喝熱水,是多喝鹽水

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在吃荔枝的同時,可多喝鹽水。

吃掉果膜

我們在剝荔枝殼的時候,

果肉上有一層薄薄的白膜,

因其澀澀的口感,

一般我們都是將它剝掉的。

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但是如果將薄膜也一起吃掉

可以防止上火。

完了,全君長這麼大,

一直都吃錯了呢!

不要空腹食用

荔枝不宜空腹食用

因鮮荔枝荔枝的含糖量很高,

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空腹食用會刺激胃黏膜,

會出現胃痛胃脹

荔枝雖甜,不要貪嘴

食用荔枝不宜超過10顆!

若食用荔枝過多,

會出現腹脹、頻頻肚痛,即俗稱的「荔枝病」。

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「中毒」時吃幾片鮮檸檬或喝杯檸檬茶

可消除脹滿和止痛。

怎麼才能挑到好荔枝

如何挑選

 

新鮮的荔枝不是完全鮮艷的紅色,

而且有些許暗紅色

用手輕捏,手感緊實且富有彈性。

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如果荔枝頭部比較尖,

且釘的密集程度比較高,

說明還不夠成熟,

荔枝外殼龜裂片平坦,縫合線明顯

則味道會更甘甜。

如何儲存

荔枝不易保存,

所以買回來要盡快吃完,

吃不完的荔枝怎樣才能保鮮呢?

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1、荔枝可以放在冰箱,但是建議將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內,置於1-9℃的低溫下,能保存30天,在常溫下保存6天,品質變化不大。

2、在荔枝上噴點水,然後將其裝入保鮮袋中,放入冰箱中保存。建議盡量將袋子中的空氣擠出來,這樣能提高保鮮的效果。

3、把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑膠袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑膠袋浸入水中。

4、想要將荔枝保存更長的時間,盡量挑選更為新鮮的。

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看完之後,

是不是想吃荔枝了呢?

小編今天下班了就去買荔枝!、


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