這個冬天,就靠潮汕火鍋續命!6.5折吃牛肉盛宴!

城市 •生活• 民生 • 娛樂

潮汕最正宗的牛肉火鍋店

『潮汕牛肉火鍋的先行者』

最正宗的潮汕牛肉火鍋,當然數潮汕福合誠牛肉火鍋,不但外地人去潮汕必吃,就算是潮汕本地人也會排隊打卡。

廣州福合誠潮汕牛肉火鍋,原是潮汕福合埕第一家牛肉火鍋店,算得上福合誠最正宗的火鍋店了。現在店家把整個潮汕店搬來廣州,從食材到味道,都保持了最傳統的一面。

尤其是牛的屠宰,是採用最原始的點穴殺牛方法,讓牛從最自然的狀態變成餐桌上的牛肉,保持了最好的肉質和口感

並且是當天宰殺,上午11:00和下午14:30各送一次,保持從宰殺到送店,不超過3小時(PS:想吃到最新鮮的肉,那就記得要掐準這兩個點,一般人我都不會告訴他!)

到店以後,牛肉櫥窗展示,接受食客檢驗。

寶寶們到店,現點現切,近距離觀摩到片肉師傅庖丁解牛的技藝,個個都是耍刀好手。在這裡可以看見最新鮮的食材,吃到最原汁原味的牛肉。

這塊肉搶著吃:肥牛肉

(▲原價35元,折後22.75元)

肥牛肉是精選雲南小黃牛,由於雲南的溫差不大,牛生長環境舒適,自然放鬆,所以肉質比寒冷地區生長的牛肉更滑嫩,肥瘦適中。

花趾肉質紋路清晰,這表明牛是跑步長大的,是運動小達牛,吃起來脂香味濃鬱,但不會油膩。所以在火鍋桌上,經常會看到它的身影,備受大家的喜愛。擼肉的時候記得下半盤下去,這樣才是吃能滿滿的一碗肉。

吃肥牛最佳吃法就是蘸點沙茶醬來吃,風味會更好~福合誠的沙茶醬是甜沙茶,鮮香味濃鬱。

牛肉中的限量版:腳趾肉

(▲原價36元,折後23.4元)

腳趾肉是牛牛的前腿肉,是牛肉中珍貴部位。我們常吃的三花趾就是前腿肉,牛肉紋路清晰,像樹葉一樣。

腳趾蛋白質含量高,脂肪含量低,口感鮮甜脆爽,愛美怕胖的小仙女放開吃。

顏值最高:雪花肉

(▲原價35元,折後22.75元)

是花肉的一種,又稱雪花、脖仁,是牛肉脖子上微微突起的肉,最好的肉。

一般牛肉店供應不多。油脂均勻非常漂亮,肥瘦適當,口感超好!

會爆汁:手打牛肉丸

(▲原價28元,折後18.2元)

用牛腿包打出來的牛肉丸相較於普通的牛肉丸,這裡的牛肉丸稱得上是更大更結實。

一口咬下去,脆彈緊實,有滿滿的油香汁水溢出,但是口感卻又脆又豐盈。

每桌必點:吊龍肉

吊龍肉是每桌必點的。它是牛脊兩側的肉,就是牛扒中的西冷、肉眼這些部位。

脆彈十足:胸口油

(▲原價28元,折後18.2元)

色澤微黃的胸口油,仿佛就是一堆肥膏堆砌,令人望而生畏。

煮熟之後的胸口油,微微蜷縮,不但不油膩,而且爽脆順滑,還帶著牛奶香味。

吃的時候最好加上印象君DIY的辣椒醬,胸口油的味道又再次被升華了~

除了身上的肉肉可以被我們涮來吃,還有這些平時很少吃到的都能吃到…

足料熬制2小時的牛骨湯

湯底是火鍋的靈魂所在。福合誠的牛骨湯底是用純骨頭、牛雜足料熬制2小時,再加入自家過濾的純淨水。

看似清淡,實際上這才是湯底的絕妙所在,就算是你擼完10碟牛肉下來,湯底絲毫沒有串味。

20種配料,自由搭配

吃肉的時候,胖友千萬記得要搭配醬料來吃,印象君最愛就是指天椒、醬油、蒜泥、蔥花、香菜、芹菜花,上面再撒一層白芝麻提香~記得別告訴別人哦~

印象君特別推薦:牛腩蘿蔔

福合誠的牛腩蘿蔔印象君特別推薦!一看賣相,就知道牛腩、蘿蔔燜得很入味,牛腩嚼勁十足,蘿蔔清甜爽脆。

底下還有濃濃的醬汁,最愛就是用醬汁淋在飯上,印象君一不下心就扒了兩大碗飯,還好福合誠的米飯任裝(要不來試試你能吃多少碗飯?)

福合誠還有一個超超超貼心的地方,你想吃肉但是又沒時間去吃,那印象君建議你外賣,10元就有一份份量超足的牛腩蘿蔔,吃到你扶牆出!

吃了還想再來:潮汕特色小吃

福合誠的老板是一名正宗的潮汕人,在這裡還能吃到很多極具潮汕特色的小吃,潮州蠔仔烙、玉米烙、鹹蛋卷…

印象君最愛吃的就是鹹蛋卷,外脆內軟,鹹蛋一點也不鹹,反而帶有淡淡的香橙甜味,甜而不膩。注意哦,想要做出這樣的鹹蛋卷,訣竅就是加入陳皮,愛吃又想自己動手的小仙女get√

『坐廈深高鐵而來的汕頭牛肉店』

全店600多平方,31張桌子,目測可容納180人,感覺在這裡開個party都可以了。

店內光線充足,寬敞明亮,桌與桌之間間隔大,就算是你吃到扶牆出都不用擔心!而且大多數位置都是可以坐10人以上,適合大家族聚餐~

看到這

印象君已經很不客氣的

擼了幾大盤肉肉了

你也餓了吧?來,賞你的

— 廣州印象粉絲專屬福利 —

帶上你的閨蜜、家人、朋友

到店出示推文

證明你是印象君的小迷妹

即可享受

全單6.5折!

全單6.5折!

全單6.5折!

★活動時間:2018年1月16日-1月22日

★每桌僅限1張

★以上福利不能打包、不包含酒水、服務

有福利,沒地址?

來,雙手奉上!

福合誠·汕頭牛肉

電話:020-37158999

人均 :¥70

地址 廣州市白雲區遠景路108號(南美休閒會所對面韓國超市首層福合誠汕頭牛肉店)

交通指南 :58路/58A路/268路/424路/475路/752路/810A路/32路 遠景路公交站即可到達

攝影/修圖 | Mao設計| 子健

文:印象君 微信:gjgy12

商務合作:13006881527(微信/電話)

法律顧問:國信信揚律師事務所 段世政律師(電話:13922250976)

讚賞

受蘋果公司新規定影響,微信 iOS 版的讚賞功能被關閉,可通過二維碼轉帳支持公眾號。