2018歐洲最佳旅行目的地NO.1!這個國家不光美,還要撐爆你的胃!

在前陣出爐的「Best in Europe」榜單中,義大利的艾米利亞-羅馬涅區搶占了第一名的寶座!但相比於羅馬、米蘭這些熱門城市,它就顯得有點陌生了。

第一眼看到艾米利亞-羅馬涅區,小編不禁發自肺腑的想問一句,「你誰啊?」但經過一波人肉搜尋後,發現跟著LP,真的沒錯!這地方也太好玩了吧!如果你是一個熱愛美食的人,這裡你更不能錯過!

博洛尼亞(Bologna)

博洛尼亞融合了兩種迷人的氣質,傲慢的優雅與現實的剛毅,彌漫在其帶有柱廊的漂亮的中世紀街道之間。還有它引以為傲,發源於此的ragù優質肉醬。

©Lonely Planet

如果你到艾米利亞-羅馬涅來尋找正宗的spaghetti bolognese(意式番茄肉醬面),恐怕是沒戲了。因為這裡更多的是用文火煨煮的牛肉餡、意式培根、洋蔥和胡蘿蔔慢燉而成,還要依口味加入牛奶和葡萄酒來提味兒的ragù。

Photo byMeng Hevia Flickr

你可能不了解,但ragù可是大有來頭。意式番茄肉醬面的靈感來源,和傳承數百年的歷史,奠定了它的地位!形態和顏值都差不多,這兩者到底有什麼不一樣呢?首先是醬,spaghet tibolognese以番茄為主,而ragù則完全是肉。然後是面,spaghetti bolognese用的是直接從包裝裡拿出來的由硬質小麥制成的那不勒斯幹細面,ragù則是以新鮮雞蛋為原料製作的扁面條(tagliatelle),加入大量的肉醬後依然要保持筋道的口感。可以說是咱們心目中意式番茄肉醬面的高階版,來這裡一定不要錯過~

Photo by Wei-Duan Woo via Flickr

摩德納(Modena)

©Lonely Planet

如果把義大利比喻成一頓飯,那麼摩德納就是主菜。在緩緩流動的波河的平原上,坐落著這個國家偉大的美食中心之一, 其創造力表現在「真正」的香黑醋、塞滿了誘人餡料的義大利餃子、起泡的蘭布魯斯科 (Lambrusco)葡萄酒,以及擠滿了最好餐館卻很少有人知道的後街。

©Lonely Planet

對於那些不愛美食的人,這座城市還有另一件讓人讚不絕口的遺產:汽車。想要感受精湛的義大利汽車工藝,必須訪問摩德納和博洛尼亞之間的小三角地帶,這裡有時也被稱為「汽車谷」(Motor Valley)—他們就是在這裡製造了世界上最好的豪華汽車——法拉利和蘭博基尼,真正的汽車發燒友可以花一兩天時間遊覽該地區的四座汽車博物館。

法拉利博物

Museo Ferrari

Photo byJose Mª Izquierdo Galiotvia Flickr

著名的法拉利博物館就在附近的馬拉內洛 (Maranello) 村裡,每年都有數以十萬計的汽車愛好者來這裡朝聖。他們會著迷於全世界規模最大的法拉利收藏,包括一級方程式賽車展,法拉利汽車機械革命的軌跡,以及40款法拉利經典車型的循環展覽。

Photo byGary Denhamvia Flickr

TIPS:前往蘭博基尼博物館前,你可以參考此網址,museomaranello.ferrari.com;你需要注意的是參觀時間,4月至10月 9:30~19:00、11月至次年3月 至18:00。

蘭博基尼博物館

Lamborghini Museum

Photo by Michaelvia Flickr

這座博物館追溯了蘭博基尼光輝的歷史,可追溯至1964年推出的首款350 GT。 這裡展出的汽車包括經典的Miura、Countach、Diablo和Gallardo,也有珍貴的原型車和專屬車型。提前預約(www.lamborghini.com/en/museum)的遊客還可以參觀蘭博基尼公司的定制車工廠。

Photo byAIM Magvia Flickr

帕爾馬(Parma)

©Lonely Planet

如果轉世時可以作選擇,就祈禱來生成為帕爾馬人吧。雖然作為義大利最繁華的城市之一,但這裡是絕對夠你發呆一上午,中午在新藝術風格的奢華咖啡館裡享用出名的義大利熏火腿(prosciutto)和陳年的帕爾馬幹酪,再一次把香醇的桑嬌維賽 ( Sangiovese ) 葡萄酒喝個痛快。在悶熱的夏夜,你還可以到當地的歌劇院去欣賞一場古典音樂會!

©Lonely Planet

大教堂

Photo byEnrico Contevia Flickr

除了美食,出名的可能就是穹頂上藏有安東尼奧 · 達 · 柯勒喬《聖母升天》珍品的帕爾馬大教堂了,帕爾馬的大教堂在1106年封聖,外立面是典型的倫巴第—古羅馬風格,然而內部鍍金的布道壇和華麗的燈座都是巴洛克風格的。

費拉拉(Ferrara)

Photo byFougerouse Arnaudvia Flickr

費拉拉是一座重量級的文藝復興時期的藝術城市,這裡隨處可見巨大的宏偉建築,而且仍被完整的中世紀城牆環繞著。它會在博洛尼亞和威尼斯的途中一下吸引住你。讓文藝復興時期的宏偉建築作為博物館而重生是費拉拉的一項壯舉。遊客也可以探索錯綜複雜的老城以及從前的猶太人聚居區。

Photo byCaspar Diederikvia Flickr

TIPS你要注意的是大部分博物館都在周一閉館;MyFEFerrara Tourist Card旅遊卡(價格2/3/6天卡 €10/12/18),這不僅大大方便了你的出行,還可節省旅行費用支出。購買此卡可參考網站 www.myfecard.it/en

埃斯滕斯城堡城堡

Castello Estense

©Lonely Planet

費拉拉高聳的城堡帶有護城河和吊橋,是埃斯特尼古拉二世(Nicolò Ⅱd’Este)在1385年下令建造的。這座城堡最初的作用是保護他和他的家人免受鎮上憤怒市民的傷害—他們曾用武力來反抗增稅,但是在15世紀晚期,它成了該家族的永久居所。

©Lonely Planet

雖然城堡內的部分區域現在被用作政府辦公室,但是有些房間,包括皇家套房,仍然開放參觀。亮點有巨人房間、遊戲沙龍、禮拜堂和恐怖的地牢。

TIPS:前往埃斯滕斯城堡城堡前,你可以參考此網址,www.castelloestense.it;你需要注意的是參觀時間,9月至次年5月9:30~17:30、6月至8月 周二至周日9:30~13:30和15:00~19:00。

裡米尼(Rimini

視覺中國 提供

在海濱城鎮裡米尼,古羅馬遺址、擁擠不堪的海灘,雖然早在2000多年前就有人在這裡定居,但是直到1843年,裡米尼的海岸上除了沙丘根本一無所有,當時首個洗浴場在退潮的亞得裡亞海邊紮下了根。逐漸增加的海灘木屋將這裡變成了龐大的度假場所,而在20世紀90年代,又變成了驚人的夜店聚集地。盡管擁有有趣的歷史、費裡尼式的電影大事記以及美食文化,但是來到裡米尼95%的遊客都是沖著長長的海濱地區而來。

Photo byFrank Lammelvia Flickr

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*本文選自Lonely Planet《義大利》指南,未經授權,謝絕轉載


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