中國曾經最閉塞的山區之一,因一條”最難修鐵路”被世人發現,登榜CNN摘下”中國最美”

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每天有上萬列火車準點發車,無數飛機在腦袋上空飛來飛去,在這個想去世界上任何角落都能快速抵達的時代,僅僅在7年前,中國還有個地方甚至連火車都無法抵達。

而這個地方,也因為這條號稱中國鐵路史上「最難修的鐵路」,慢慢揭開神秘面紗。

這條造價是青藏鐵路2倍的鐵路不是穿山洞而過,反而架在高橋上。更神奇的是,在這個地方,不管是鐵路還是公路,大多是「穿雲而過」的。

火車帶著遊客一遍遍經過這座藏了太久的城市,終於,鄂西渝東山區這片曾經中國最閉塞的地區終於有機會美翻你了!

↑不摻一絲雜質的山水秘境是如此難得,接連被美國CNN、《中國國家地理雜誌》評選為「中國最美」。

(▲圖蟲@隔壁王叔pia 攝)

↑標誌性的喀斯特地貌讓這里看起來有一點像外星世界,清爽的「綠」是這里的夏天唯一代表色。

↑不在海邊,這里的懸浮小船同樣能刷爆屏,只能搭船才能進入的水上秘境,帶你走進另一個奇幻世界。

(▲微博@盆子姑娘_F攝)

(▲微博@LuckyGirl幸運少女星攝)

↑擁有世界級的景點,更擁有令人嫉妒的美食,吃一頓當地人認可的美食,才是對這趟旅行的最高認可。

這個實力和名氣不符的地方便是湖北境內最後的山水秘境恩施。

3年前的夏天,我曾經踏上這片土地,3年後,這里的風景和風味卻難得沒有絲毫改變。如果這個夏天還有好玩、好看還人少的避暑勝地,那麼一定就是這里了。

夾在兩座火辣之城中間

讓人流連忘返的「小吃之都」


如果你問來過恩施的人最難忘的是什麼,他們肯定把美景排第二。因為恩施的美食才是最不可多得的深刻回憶,一日三餐,一周七天,你都可以吃到不重樣的。即便是一頓早餐,恩施人都能做出不同的花樣,更別說農家菜、夜宵、小吃了!


|| 張關合渣

(▲微博@love瑜子 攝)

合渣在恩施的名氣算得上數一數二,把黃豆放進石磨慢慢碾磨成漿,煮熟後放進菜葉。再煮一次,配上肉末、雞蛋等配菜,又香又下飯。張關合渣是恩施的老字號,這里按人頭點菜,算個人均,然後每桌配幾個大菜再送幾個小菜,不夠吃還能免費加,性價比超高!

地點:恩施市航空大道62號(近金三角文娛廣場)

人均:40元

|| 胖子涼面

曾經見過不少「李鬼」恩施美食,比如遍布街頭、早餐超愛的土家醬香餅原也不是恩施的美食。但地道恩施食物中倒是真有一款夏日美食——胖子涼面。細細的面條中加入豐富的配菜,一勺絲滑的花生醬做最後的點睛,光盤一碗不在話下!

地點:多家

人均:10元

|| 土豆的花式做法

(▲微博@LuckyGirl幸運少女星攝)

不得不提到的恩施,還有一樣占據大小城市街頭的誘人小吃——坑土豆。乒乓球大小的恩施土豆軟糯香甜,再用湖北人愛吃的辣椒面、孜然粉等重口味調味料,一鍋滾圓的小土豆不斷地翻滾,還未熟透口水已經「泛濫成災」了。

||巴人堂

巴人堂絕對可以算是恩施最火的餐廳,但絕不會因為人氣高在味道上打折扣,本地人外地人都愛來這吃飯。土家風格的餐廳裝修風格,融合了吊腳樓等元素,餐廳一樓還有露台表演,邊吃飯邊看戲絕對有趣。不僅本地菜做的一絕,還有特色摔碗酒。用碗喝酒,喝一碗摔一碗,摔的越響情誼越深,土家族的傳統還真是豪爽。

地點:恩施女兒城8號樓(近女兒成正門水車噴泉)

人均:80元

||納硒小院

(▲33 攝)

(▲33 攝)

納硒小院是一家非常小清新的店,但美食才是這家店的招牌。做的菜都是恩施的本地菜,但又加了點自己的創意。他們把鍋巴飯做成了鍋巴粥,軟硬結合,把粥的味道熬進了鍋巴,鍋巴裹著粥又很有嚼勁。夾肉餅的內餡是蝦滑,還加了青椒和粉絲,蘸著醋吃簡直停不下來。還有原漿苞谷做的粑粑,爽口不膩,非常土家風味。

地點:恩施土家女兒城27棟(啤酒花園停車場旁)

人均:50元

這里的美景小眾又神秘

每一處森林山谷都值得專程探訪


小眾又神秘,恩施的美景極少有遊客來打擾。即便是聞名於世的恩施大峽谷也少有商業氣息,其他的美景更是原始而未經過度開發。山、水、石、樹,每一個都自成一派,像是靜心雕琢,又渾然天成。


||恩施大峽谷– 中國版「科羅拉多」

對恩施風景的初印象,便來自大名鼎鼎的恩施大峽谷。這個被美譽「可以媲美美國科羅拉多大峽谷」的地方,原始森林、千丈瀑布、山頂雲海,還有喀斯特地貌,非得親眼所見才會由衷感嘆,鄂西何以藏起如此美景而不自知。

可以搭乘「中國最長旅遊觀光電梯」,當然比不上一階一階台階親自攀過來得有成就感。峽谷巖壁上「長著」長達數百米的階梯,一邊峭壁一邊深淵。腳下雲霧繚繞,藍天觸手可及,簡直像走在天路上。地下還有深邃的溶洞與地縫,藏起了無數秘密。別小看大峽谷的魄力,光是下個山就讓我腿軟了!

||鹿院坪– 一座小橋連通世外桃源

面對漸漸少了本真與清靜的的山中風景,或許你早有些意興闌珊了。但多慶幸,鹿苑坪仍是一片世外之地。沒有摩肩接踵的遊客,沒有過分商業化的店鋪,沒有粗糙俗氣的仿古建築,這里有的只是恩施原生態的崇山靜水。

深藏山洞的鹿飲潭,沿石壁飛下的四級瀑布,古老棧道之上的原生態村落……一切都如此寧靜安詳,讓你的頭腦從都市的焦躁只能逛寧靜下來,耳邊只餘水聲潺潺,眼前只有青翠依依。

||屏山峽谷– 深山中藏一仙境「仙本那」

[email protected]光與影)

見過了很多景點的圖不符實——山不綠,花不開,水不清,以至於都不再對宣傳照抱有希望。但好在,還有恩施屏山。被藤蔓包裹的石壁中間,是乾淨到能看清水底的河流,這些年來,從未改變。

[email protected]光與影)

這些年有人叫它「中國的仙本那」,因為那抹清可見底的河流和深幽碧綠的峽谷,在商業化的人潮中,依舊堅持著最初的澄澈和純粹。一條小船行駛在翠綠清澈的河上,就像是懸浮其中。兩邊峭壁懸空,安靜地能聽見鳥扇動翅膀的聲音,來到這里就像來到了另一個仙境。

令都市人艷羨的悠閒慢生活

不過是恩施人習以為常的日常


作為湖北省唯一的少數民族自治州,這里純樸的民風和少數民族風情自然也是不能錯過。藏於深山的土家城堡,需要下1500多級台階才能到達的原始村落,還有傳統的土家女兒會,來過才能體會到恩施的純樸和豪爽。


|| 行走最美徒步線路

(▲馬蜂窩@夜桐 攝)

未被大肆開發,周圍也少有人家,原始的自然風光讓侯孝賢導演的《聶隱娘》和劉昊然主演的《九州縹緲錄》先後來這里取景拍攝。這里更有一條美翻天的徒步路線超適合夏日納涼、鍛煉。青色的苔蘚爬滿絕壁,奔流的瀑布從山澗竄出,原始森林里的薄霧讓徒步多了一些刺激。

|| 皮劃艇進入水上秘境

約莫半小時的徒步之後,小小出汗便開始全神貫註地賞景。大多數遊客乘坐的遊船只能領略幾處最為經典的景色,而遺落了絕大部分恩施深藏不露的「精華」,你可以選擇駕駛一艘皮劃艇,深入屏山峽谷的腹地,深度隱藏它的魅力。

深入感受恩施隱藏魅力的方式不止一種,這個夏天跟著我們遠離人頭攢動的熱門景區,一起去深山之中發現不為人知、卻美極的小眾景色

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