當德國人遇上義大利人,你就知道歐洲南北差異有多大了

從甜鹹之爭,到暖氣大戰,近些年來關於南北差異的討論已經進行了一百零八個回合了。

其實「南北差異」並不是中國特產,即使是在地域相對較小,有著高度認同感和歸屬感的歐洲,我們也能切身感受到明顯的「南北差異」

▲歐洲差異地圖 三分之二是南北差異 圖/atlasofprejudice

比如二戰中十分經典的義大利軍隊與義大利面的淒美故事:

  • 義大利軍在離補給線只有10公里的地方,全軍原地休整煮義大利面吃,結果輕鬆被敵人俘獲。
  • 義大利戰俘大規模越獄,理由是這個戰俘營不提供義大利面,而戰俘們越獄後集體奔向了另一個能夠提供意面的戰俘營。
  • 德軍接到了在沙漠中的義大利的求援請求,於是派出了一支中隊前去支援,等到發現這支求援的義大利部隊時,發現他們正在用寶貴的水煮義大利面吃。

▲義大利人潛心研究出了種類豐富的意面

義大利人大概永遠不明白德國人做事情要那麼認真,開開心心的吃義大利面不好嗎?德國人也不能理解愉快的吃頓意面對義大利人有多麼重要。這種彼此不理解的根源,正是歐洲顯著的南北差異

▲聯合國對於歐洲的區域劃分 圖/the-dialogue.com

顏 控 視 角

歐洲領土面積不大,但歐洲人相貌特徵上的「南北差異」卻肉眼可見。我們最明顯的感受是由北到南,人們的發色和膚色越來越深北歐人大多金髮碧眼,而到了南歐,街頭最常見的是膚色略深、深褐色頭髮的帥哥美女

▲北歐美女以金髮為主 圖/popsugar

▲義大利街頭典型南歐長相男人們

歐洲人這種「由北到南越來越深」的相貌特徵主要是由於南歐與北歐不同的民族構成。日耳曼人、拉丁人和斯拉夫人是歐洲最主要的三大民族,除了集中在俄羅斯和東歐部分國家的斯拉夫人,歐洲北部幾乎是日耳曼人的天下,到了南部就主要是拉丁人了

▲從語言看歐洲民族分布 圖/jakubmarian

金髮碧眼、膚色淺白、面頰窄而長,是典型的日耳曼人相貌特徵。在前段時間高分英劇《梅爾羅斯》中飾演男主的本尼迪克特·康伯巴奇,就具有典型的日耳曼人相貌。

▲面頰窄而長長長長長的本尼 圖/《梅爾羅斯》截圖

腳步一路南下,我們會見到越來越多中等身材、褐色頭髮、膚色比日耳曼人略深的拉丁人。出演《西西裡的美麗傳說》的義大利女星莫妮卡·貝魯奇就是明顯的拉丁人長相。

▲義大利女星莫妮卡·貝魯奇 圖/電影截圖

吃 貨 視 角

歐洲南北飲食文化上的差異,吃過的人都知道:歐洲北部飲食以肉類、土豆、乳制品搭配啤酒為主;而歐洲南部的飲食種類就顯得豐富許多。

北歐的肉丸三文魚,德國的香腸,英國的炸魚薯條,瑞士的芝士火鍋……(好像我們熟知的黑暗料理都產自這些地方)

▲英國人一戰成名的「仰望星空派」

▲令人「聞」風喪膽的瑞典鯡魚罐頭

▲蘇格蘭人引以為傲的羊雜Haggis,油膩感滿分

一路向南,菜單和吃法都變得精致而多樣了:法餐的鵝肝蝸牛松露生蠔葡萄酒,義大利的披薩意面Rissoto還有Gelato,西班牙燉飯火腿海鮮燴飯,葡萄牙的蛋撻以及用橄欖油烹飪的一切菜肴也都令人食指大動!

▲一頓合格的法餐用餐時間3小時起 圖/窮遊er suyuhua0904

▲集齊海洋精華的海鮮飯

▲西班牙火腿 好吃不貴經濟實惠 圖/窮遊er 24幀生活

▲冰淇淋中的王者——義大利gelato

歐洲這種飲食上的南北差異,歸結起來,氣候是主要原因

溫帶大陸性氣候的北歐,以及海洋性氣候的稍南一些的歐洲地區,氣候濕潤,適合發展畜牧業,牛兒羊兒吃了這裡的草心情順暢身體倍兒棒但由於寒冷和光照不充分,種植業並不是很發達。這就導致這裡的人們飲食以肉類和乳制品為主,其他類型的食材就少的可憐了。

阿爾卑斯山腳下的牧場 圖/窮遊er 翩五

到了南部,以地中海氣候為主,夏季高溫少雨,冬季溫和濕潤。這樣的氣候,種地放牛都很合適,所以南歐的畜牧業和種植業都很發達。幸福的南歐人餐桌上美食種類也因此更加豐富。

▲法國葡萄種植園 圖/窮遊er 沸騰小魚

▲義大利優美的田園風光 圖/窮遊er 花鏡框

內 涵 視 角

性格上的「南北差異」,在歐洲人身上也有著非常明顯的體現。

▲德國總理默克爾和法國前總統薩科齊

比如我們提到北歐或者德國人,最大的感受就是他們的嚴禁和內斂了。

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「在蘇黎世的時候坐火車,廣播通知說火車要晚點,還在擔心趕不上接下來的飛機。結果火車比預計晚了1分8秒,列車員的臉上寫滿了歉意……」

「德國人是魔鬼麼,我在德國留學的時候,有一次手機沒電了,想去酒吧找人借一下充電器,然後就被整個酒吧的人群嘲了。因為他們無法理解一個人居然不能準確地預估手機電量使用情況……」

▲在德國,據說鵝遊泳都排列得整整齊齊

「我在斯德哥爾摩街頭攔下一個小哥問路,剛想開口,他退後跟我保持3米以上的距離,並掛上了十分尷尬的禮貌微笑,全程都在猶豫要不要看著我的眼睛……」

▲北歐人涼爽的野餐

而南歐人則往往被打上「熱情奔放」、「自由浪漫」、「慵懶散漫」的性格標籤。

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▲浪漫到骨子裡的南歐人 圖/窮遊er Yoki醬

同樣是問路:「哇我去年在熱那亞自駕遊,路過一個水果攤問了一下路,水果攤小哥描述半天我沒聽懂,他乾脆扔下攤子跟我上了車,一路邊給我指路邊聊天,我們彼此聽不懂,但他笑的特別開心,後來乾脆開始唱歌,太歡樂了!」

▲開心的吃喝玩樂是南歐人的生活常態 圖/窮遊er Yoki醬

「我在西班牙留學,感覺當地人每天就是吃喝玩樂,一年中有半年處於度假狀態,還有半年在準備度假。工作什麼的,完全不在意的……」

▲法國人的休閒時光從午後開始,到午夜結束 圖/窮遊er suyuhua0904

不過他們這種性格也確實影響到了社會發展:「去南歐旅行一定要密切關注新聞,避開罷工高峰期。不然很可能像我一樣,集齊飛行員罷工、塔台指揮員罷工、遊輪船員罷工、鐵路職工罷工以及地鐵職工罷工……」(心疼你,到底經歷了什麼?)

▲幸運如你,又趕上罷工了 圖/snupps

寒冷的氣候和長達半年的常年陰鬱的天氣,導致在歐洲,越往北,人們的性格越發內斂含蓄,做起事情也格外嚴謹

南歐溫暖舒適的氣候和明媚的陽光,則塑造了南歐人熱情且追求安逸的性格。

▲北歐標配的寒冷天氣讓人的性格也有點冷

▲南歐人隔三差五搞個節日慶祝一下 圖/Independent

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不同的自然環境和社會文化,使得歐洲從北到南,存在著方方面面的差異。孰優孰劣沒有標準答案,也許稍加綜合,就是歐洲人理想中的人生。

想像一下,像北歐人一樣嚴謹敬業的工作,像南歐人一樣享受生活(吃喝玩樂),完美!

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