江西這些地名、風俗、美食……90%的人不會讀!

自1998年起,每年9月第三周為全國推廣普通話宣傳周。2018年9月10日至16日為第21屆推普周。

推普周主題

說好普通話,邁進新時代

推普周活動目的

通過推普周活動,進一步營造講普通話、寫規範字的氛圍。養成「說好普通話、寫好規範字」的用語用字良好習慣,引領旅遊人及廣大遊客增強自覺規範使用國家通用語言文字意識和自覺傳承弘揚中華優秀傳統文化的意識,促進語言文字規範化建設,為構建和諧旅遊、和諧社會,營造良好的語言環境做出貢獻。

出去旅遊的時候或多或少都遇到過

當地地名、美食等為多音字、生僻字

不認識 不會讀的尷尬

比如之前為人津津樂道的

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(biang)

大表哥科普小課堂今天來給大家講一講,江西有哪些生僻的地名、風俗、美食、特產……。你一定或多或少讀錯過,或者聽到其他人讀錯過,不信來讀讀看!

1. 地名篇

白圩(xū)

白圩鄉位於南昌市進賢縣南部。自然資源豐富,屬典型的丘陵地區,境內西南部群山延綿,山清水秀,空氣清新,自然環境優美。橫穿全鄉境內的進長公路沿線為生態旅遊公園,祥農休閒山莊、麻山寺、流嶺寺,環境優美,香火旺盛。全鄉的大小水庫共有203座,猶如珍珠,撒落在群山中。

瑯琚(láng jū

瑯琚鎮是江西省撫州市金溪縣下轄的一個鎮。位於金溪縣西部,東靠秀谷鎮,南鄰石門鄉,西鄰撫河與臨川青泥鎮隔河相望,西北與滸灣鎮交界,北與合市鎮接壤。特產藕絲糖歷史悠久,具有「藕絲糖之鄉」盛譽。鎮已形成以黃梔子、蜜梨、無籽西瓜為主導的特色農業。

(lì)江鎮

溧江鎮是江西省吉安市新幹縣下轄的一個鎮。位於新幹縣北郊區,東連桃溪鄉,南鄰神政橋鄉和金川鎮,西靠贛江,與荷浦鄉隔水相望,北接大洋洲鎮。境內交通條件十分便利,京九鐵路、105國道、贛江水路成「川」字形貫穿全鄉,素有「糧倉、經作區、萬畝西瓜之鄉」之稱。

(liǎo)花鎮

原蓼花鎮地處廬山市中部,東鄰鄱陽湖,西與華林為界,北靠溫泉,南接蓼南,土地面積45.4 平方公里。全鎮耕地面積13885 畝, 其中水田7775 畝,旱地6110畝。2016年5月,撤銷星子縣,設立縣級廬山市。

(Yán)

明清時期鉛山與上海的松江、江浙的蘇杭、安徽的蕪湖、江西的景德鎮並列為「江南五大手工業中心」。縣城河口鎮為江西四大古鎮之一,與石塘鎮入選「中國歷史文化名鎮」。旅遊資源豐富,有中國大陸東南第一峰黃崗山、道教靈寶派發祥地葛仙山等。

(qián)山鎮

鈐山鎮是新餘市分宜縣下轄的一個鎮。而鈐山鎮有一個山環水繞,綠樹成蔭的小村莊——防裡村。村前有一大片古樟樹林,其中最高齡的已有1042年歷史,短的也有100多年歷史。按照防裡村的古老習俗,村裡每中一個進士或舉人就在村口種一棵樟樹,建村一千多年來,這個人才輩出的小山村結果就有了多達數十棵的古樟樹林,成為防裡村蔚為壯觀的奇景。

渼陂(měi bēi)古村

渼陂古村座落在吉安市青原區文陂鄉,是一座比較典型的江右民系古村,被譽為「廬陵文化第一村」。村內贛派建築數量眾多、類型齊全、規模宏大,有許多文物古跡和革命遺址。現有367棟保存完好的明清建築、氣勢恢弘的祠堂、飽經風霜的書院、幽靜的古街、別具一格的教堂、古老的牌坊以及古戲台、古水井、古碼頭、古民居等。而且在民居內還有許多精美的石雕、木雕、磚雕、照壁及藻井,蘊含了豐富的廬陵文化,具有很高的歷史和文化價值。

銅鈸(bó)

銅鈸山位於江西省上饒市廣豐區南部,擁有豐富的人文景觀,是江南佛教聖地,至今還存著宋高宗、宋寧宗禦題全文。許多文人墨客在這裡寫下了佳詞與秀美的自然景觀交相輝映,美不勝收。清代詩人徐兆倫曾登臨銅鈸山並賦詩曰:「兀傲東南第一峰,半開靈境白雲中」,從此銅鈸山獲得了「東南第一峰」的美譽。

2. 民俗篇

(nuó)

儺舞,又叫「大儺」、「跳儺」,俗稱「鬼戲」或「跳鬼臉」。它淵源於上古氏族社會中的圖騰信仰,以後發展成原始巫教中的一種儀式,並逐步演變成有固定目的和內容的節令祭儀。這種歷史悠久的民間舞蹈,一般有兩種表演形勢:一種由主角四人表演,表演者頭戴面具如冠,身著獸皮,手執戈盾,口中發出「儺儺」之聲。另一種由十二人組成,每人朱發畫皮,手執數尺長麻鞭,甩動作響,並高呼各種專吃惡 鬼、猛獸之神名,起舞時各有音樂伴奏。

由於儺舞流傳地區不同,其表演風格也各異,既有場面變化複雜,表演細致嚴謹,生活氣息濃厚,舞姿優美動人的「文儺」流派;又有氣勢威武磅礴,情緒奔放開朗,節奏勢烈明快,動作剛勁有力的「武儺「流派。

巫覡(xí)

巫覡,是贛地最大的一種陳規陋習。而蔣經國主政贛地時期所提出的集體結婚,則打破了千百年來婚俗的繁縟與桎梏,結婚人交手續費若干,往縣府或鄉公所報名,至期前往行禮,禮畢即歸。這種簡便結婚方法,贏得社會讚許與認同,首開婚禮一代新風,意義深遠。

3. 名人篇

薑夔(kuí)

薑夔(1155~1221),字堯章,號白石道人,饒州鄱陽(今江西鄱陽)人。他多才多藝,精通音律,能自度曲,其詞格律嚴密。其作品素以空靈含蓄著稱。有《白石道人歌曲》。

朱耷(dā)

朱耷,八大山人,本名朱由桵,(約1626年—約1705年)。明末清初人,為明江寧獻王朱權九世孫,江西南昌人,著名畫家,清初畫壇「四僧」之一。

綦毋潛(qí wú)

綦毋潛(691年-756年,綦音qi齊),字孝通,江西南康人。15歲遊學京都長安,與當時詩壇名家多有交往,漸有詩名。

4. 美食篇

客家擂(léi)

客家人熱情好客,以擂茶待客更是傳統的普遍的禮節,無論是婚嫁喜慶,還是親朋好友來訪,即請喝擂茶。客家人制擂茶,以婦女見長。其擂茶有一套稱為「擂茶三寶」的工具,即陶制擂缽、擂棍、「撈子」。製作好的糊狀「茶泥(擂茶腳子)」。再沖入沸水,適當攪拌,再佑以炒米、花生米、豆瓣、米果、燙皮等,就是一缸集香、甜、苦、辣於一體的擂茶了。品嘗擂茶時,茶桌上蕩溢出一片誘人的清香,一口試飲,口舌生津,滿腔留香;二口深飲,神氣仙人,通體舒暢。

修水哨(shào)

修水哨子是九江市修水縣一種特色地方傳統名點,每當逢年過節,親朋往來,重大喜慶,修水人都作興哨子,以示慶賀和款待親朋。哨子以境內高山特產山芋、西鄉紅薯粉為原料,餡以地方特色小料,依傳統工藝精制而成,純系天然,清香綿柔,營養豐富,入口即化。

遂川狗牯(gǔ)腦茶

狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,產於羅霄山脈南麓支脈,遂川縣湯湖鄉狗牯腦山。該山形似狗頭,取名「狗牯腦」,所產之茶即從名之。狗牯腦茶始制於明代末年,距今已有300年歷史。茶葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而呈金黃,茶味清涼芳醇香甜,沁人肺腑,口中甘味經久不去。

5. 特產篇

生米藠頭(jiào )

生米鎮是大陸最大的藠頭生產基地。生米藠頭因其色白無污染,層多耐醃制,肉脆爽口,個大勻稱,具有殺菌、健胃、消食、除膩等功能,深受國內外消費者青睞。提到藠頭,很多人都吃過,但對藠頭的「藠」字卻不是很熟悉。藠頭是人們餐桌上的美味佳肴,不但味道可口,而且具有很高的藥用價值,據藥學書目記載,藠頭具有消食、除膩、防癌等功效,是名符其實的保健食品。

修水赭硯(zhě yàn)

「赭硯」,因石質以赭色為主而得名。清代道光皇帝侍讀、修水籍萬承鳳曾將該硯呈道光皇帝,帝欣喜,視為珍品。後被列為貢品,所以又稱「貢硯」。 修水赭硯以赭色為主體,翠綠為鑲嵌,並不少量的雞血紋理。而且發墨易液,貯水不涸,歷寒不冰,墨書解久,不損筆毫。甚為書畫家所讚賞的赭硯,分素硯、雕硯兩大類。素硯有二十多個品種規格,雕硯有高、中、低三個檔次,三百餘個圖案品種。

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旅行

除了觀察身邊的景色和事物

當地的歷史風俗和人文底蘊

更值得我們去一一探尋!

整理:鄧勤、吳麗芳

編輯:鄧勤