原創 春節前三亞看海鮮:新興起的「火車頭萬人廣場」,價格真便宜嗎

春節前到三亞遊玩,說到吃海鮮,入住客棧的老板娘推薦了三種方法:網購、第一市場、火車頭。她認為網上團購是最經濟的,是首選;而第一市場因為名聲在外了,要貴一些;「火車頭」海鮮廣場比較正規,也相對便宜一些。真的是這樣嗎?

「三亞火車頭萬人海鮮廣場」,位於三亞市海潤路北段,靠近火車站,開辦於2015年。 資料說這里海鮮廣場設有八十個零售攤位,出售100種以上的海鮮。還有八十個加工攤位,每個攤位在150平米,全場可滿足一萬人同時用餐。走進市場的攤位區,每家都有一個牌子,上面是海鮮加工費的價格表(書影拍攝寫作)

市場里的八十個海鮮攤床呈兩排展開,還掛出承諾:「少一兩賠一斤,再賠100元」,顯得很正規。各個攤床也都是明碼實價,彼此間相差不大,雖然在購買時還能夠講點價,但幅度很小,幾元錢或者最後結帳給抹零而已。

整個市場海鮮品種還挺豐富的,價格都很清晰明了。走了一圈詢問價格,發現這個市場的價格基本是一致的,好像都規定好了,或者是同一家在經營,價格基本相同,而海鮮也是差距不大,你家有的我家也有,似乎都是一批貨而已。(書影拍攝寫作)

同前兩天在「第一市場」看到的不同的,不僅這里環境整潔,也更專業和正規。這里主要是以鮮活海鮮為主,冰鮮的不多。在這里看到的「活物」海產品多,即開眼也有趣。

這種看到的最大皮皮蝦價格是308元一斤,來自泰國,3個左右一斤,也就是100元一個,讓人嘬舌啊!(書影拍攝寫作)

而普通的皮皮蝦是98元一斤,一斤大約可以稱8個。皮皮蝦北方有地方叫「蝦爬子」,這里標明它叫「瀨尿蝦」。其實它正式名稱是「蝦蛄」,英文俗名為「Mantis Shrimp(螳螂蝦)」,全世界約有400種,因被抓時腹部會射出無色液體,又被稱為攋尿蝦(瀨尿蝦或賴尿蝦是誤寫)。

這是花龍蝦,個頭不小,都在一斤半以上,價格是338元一斤,一只的價格可能要500元左右了,加上加工費,吃一只是不菲的價格了。

市場里這種麻蝦很多,個頭都很大,大約6個為一斤,幾乎家家都有賣,但價格卻高達115元,賣家說這幾天開始漲價了,春節時會更貴一些。(書影拍攝寫作)

鮮活的蟶子很可愛,動來動去的,顯得很肥,這里賣價是40元一斤,比前兩天第一市場看到的28元要貴很多。

這種小扇貝到是不貴,15元一斤。大個頭的象拔蚌130元一只,品嘗的人不少。

螃蟹是人們普遍關心的,其中最便宜「紅花蟹」是105元一斤,都在半斤左右;而「青膏蟹」135元,都在半斤以下;「麵包蟹」也是135元,而「珍寶蟹」比較貴,是188元一斤。(書影拍攝寫作)

「波士頓龍蝦」這里有不少,按大小168元到208元價格兩三種,據說這種龍蝦來自北美加拿大,過去在美國還泛濫過,並沒有多少人吃也不貴,現在是中國人餐桌上寵物。

這里的八爪魚基本都是80元一斤,每個攤位都不多,但都有幾條,這也是很受歡迎的海鮮。

龍膽石斑魚是45元一斤,看來吃海鮮,還是吃魚相對便宜一些,一條魚可以做一盤了。(書影拍攝寫作)

同第一市場所不同是這里鮮活海鮮占主流,賣冰鮮貨除了魚類其他的很少。客棧老板娘推薦說「火車頭」會比「第一市場」便宜一些,而實際情況恰好相反。可能是這里相對正規,已經聲名鵲起,來的人也多了,價格也就拉高了,或許剛開時是這樣。另外一個不足的特點是這里海鮮排擋加工不如第一市場周圍餐館製作的精細和認真,端上來的菜品不怎麼好看,顯得草率和太倉促了。