原創 探尋中國神秘古村落,竟然還保留著這些民俗

如今的人們,住在高樓大廈里,高速的電梯把每個人送到屬於自己居住的一方空間。那麼千百年前的古人又是怎麼生活的呢?也許你聽過穴居的原始人,那麼是否聽說過坑居呢?在平地上挖一個大洞,然後把房子建在地下的那種?

在河南省三門峽市陜州區,就還保留著聚坑而住這一古老而神奇的民居樣式。地坑院的標準名稱叫「天井窯院」,當地人稱「天井」為坑,俗名就叫地坑院。

地坑院的營造十分講究,方形大坑叫天井,主要居住空間是窯洞,通向地面的通道叫門洞,收集雨水和污水的旱井叫滲井,上部的磚瓦結構叫攔馬牆。通常都是一大家人住一個地坑,每個坑里都有主窯、廚房窯、門洞窯、偏窯、客窯、儲物窯、糧食窯、牲口窯、茅廁窯等,家庭的興旺和貧富程度決定了地坑院的面積大小和營造精細。

院子功能齊全,有水井,有排水的「滲井」,屋內有火炕,炕灶相通,既可以做飯又可以取暖。獨特的建築結構,使其具有堅固耐用、冬暖夏涼、擋風隔音、防震抗震的特點,冬季窯內溫度在10°C以上,夏天保持在20°C左右,是「天然空調,恒溫住宅」。院子里栽樹種花,樹冠高出地面,形成了「見樹不見村,進村不見房,入戶不見門,聞聲不見人」的奇特景觀。

而地坑院也因其獨特的營造技藝和蘊藏的豐富文化,被列入國家級非物質文化遺產保護名錄,被譽為「地平線下古村落,民居史上活化石」。

如今陜州地坑院景區保留著22個地坑院,不僅將這一古老的民居形式原汁原味的保留了下來,也將那些歷史長河中的民俗手藝一並留在了地坑院。如捶草印花、陜州剪紙、鑼鼓書、澄泥硯、木偶戲、皮影戲、糖畫、紅歌表演、陜州特色婚俗表演等,蘊含著豐富的文化,體驗互動性強,讓遊客全方位對地坑文化有所認知。

陜州澄泥硯與端硯、翕硯、洮硯齊名,是大陸歷史上四大名硯之一,被皇宮列為貢品。澄泥硯由經過澄洗的細泥為原料加工燒制而成,質地細膩,光澤滋潤,猶如嬰兒皮膚一般,而且貯水不涸,歷寒不冰,發墨而不損毫,為硯中一絕。在地坑院可以體驗一下捏澄泥硯的過程,也可以欣賞到許多精美的澄泥硯制品。

陜州剪紙源遠流長,最早可追溯到夏、周朝,剪紙作品取材廣泛、構圖飽滿、造型生動、鄉土氣息濃鬱,其中的染色剪紙和黑色剪紙風格獨特,是黃河文化的縮影。陜州剪紙形式獨特新奇,刀法獨樹一幟,自成一派,獨具魅力。剪紙時,邊剪邊唱,紙隨剪動,剪落曲終,惟妙惟肖。陜州剪紙被譽為「民俗奇葩,中原一絕」,已入選國家級非物質文化遺產名錄。

捶草印花是當地的一種印染技藝。采來「芊棒棒草」這一豫西地區特有的野生植物,把它們夾在白棉布中間,用棒槌敲打,草兒的汁液慢慢滲進棉布中,一會兒工夫,草葉形狀的圖案就印染在了布上,充滿自然的韻味。這種手工製作的花布樸拙美觀、不易褪色,明清以來一直被當地村民用來製作衣服、被面、蓋布、圍巾等,現在還用這種工藝做出手包、團扇、文化衫等,讓這種古老的民間工藝再次煥發青春。

陜州鑼鼓書是豫西三門峽最古老的一種戲曲說唱藝術,也是RAP的始祖。它的唱腔激昂豪放,和語言結合緊密,由陜州地方方言演唱,鄉土氣息非常濃厚,其獨一無二的說唱形式有著其他曲種不可比擬的獨特魅力,深受群眾的喜愛。陜州鑼鼓書為坐唱形式,因開場前要先奏一陣開場鑼鼓以烘托氛圍、招徠聽眾,故稱為「鑼鼓書」。其樂器有鉸子、鑼鼓、笙伴奏,為豐富音韻,後逐漸加上管弦樂器,因其主要演奏樂器為四股弦琴,也被稱為「四股弦書」。鑼鼓書班少則四五人,多則七八人。通常根據演說故事情節、人物的身份性格,由不同藝人扮演角色。拉四股弦琴的藝人為主演,要操持大鑼、小鑼、鉸子,左腳踩梆子,右手打竹板,一人同時操作六七種樂器,堪稱中國的「架子鼓」。

婚俗表演院是地坑院景區中最大、最有代表性的院子,展示了豫西地區傳統的婚慶習俗。婚嫁是人生的大事,儀式非常隆重。在這里,可以觀賞富有特色的嗩吶迎親、新郎騎馬、新娘坐轎、親朋賀喜、拜堂成親等婚禮儀式;可以觀賞到富有特色的製作「十碗席」的穿山灶;可以欣賞到「洞房」的家具陳設和獨具陜州特色的黑色剪紙;更能體驗到熱鬧的「打花臉」、「鬧洞房」……,濃濃的喜慶氛圍,天作之合的美好寓意,讓人心情愉悅,流連忘返。

遇到了婚嫁喜事,自然少不了要吃十大碗水席。傳統十大碗有小酥肉,紅燒肉,涼拌紅蘿蔔,海帶,紅豆腐,肉燴菜,黃花菜,燴炸豆腐,涼拌豆芽,涼拌粉條,都是傳統鄉土菜,用當地特色的穿山灶烹飪。穿山灶是一種神奇的土灶台,它依次開9個灶孔,可以同時放置9個鍋,同時操作,非常高效。第一個火最旺,適合蒸煮,隨著火力的逐步減弱,依次為燉、悶、保溫的功能。穿山灶最大限度地利用了熱能,幾個鍋同時操作7個熱菜再加3個涼菜,很快就能做出當地著名的十碗席,是當地婚宴必不可少的招待客人的美味佳肴。

到陜州地坑院,看建在水平線下的神奇民居,賞令人嘆為觀止的非遺民俗,走驚心動魄的玻璃天橋,吃讓人垂涎欲滴的十大碗水席,晚上還可以再去看一場流光溢彩的燈會,這一條龍下來的體驗,帶來濃濃的中國年味,簡直不能更讚了!

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