洗衣做飯有酒有肉……這些北歐咖啡館不得了!



「給你一個第三空間」


很多人認為咖啡館就是用來喝咖啡的,咖啡的好壞決定咖啡館的命運。真的是這樣嗎?

如今,區別於家和辦公室的第三空間越來越受到追捧,人們需要一個公共又有點獨立的空間來作為社交或休息的場所。

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前陣,我也和做品牌的朋友聊起這個話題,緣由是針對國內日益盛行的咖啡館文化的討論,並在其中發現了非常有趣的東西。

在法國巴黎,咖啡館文化影響了社會的意識形態,甚至整個西方文學。

很多作家、藝術家和導演,都是從一個個街巷拐角處的咖啡館開始創作或被發現潛能的。

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咖啡館也是各種圈層社交的主要場所。下班後的休閒、一見鍾情的邂逅、一種主義的興起……巴黎的咖啡館在其中承載著舉足輕重的作用,而這正是第三空間的影響力。

作為全球連鎖咖啡的成功品牌——Starbucks 正是參透了這一點,因而除了咖啡,它更為著力打造的其實是一個非常吸引人的第三空間:愜意的座位和吧台,漂亮的內飾和好聽的音樂,超快的網速和遍布的電插座……

當一陣陣咖啡濃香飄來,誰又能輕易離去呢?很多宣稱要與 Starbucks 競爭的連鎖咖啡品牌,並未衝擊到它的核心策略。

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在咖啡文化盛行的北歐,對作為「第三空間」的咖啡館又有哪些獨特的定義與詮釋呢?讓我們通過這兩家「奇特的」咖啡館來一探究竟吧!

Café Laundromat

以下簡稱「CL」

這是一家位於挪威首都奧斯陸的咖啡館、洗衣服和圖書館,很難用單一的功能來介紹它,在我看來這里更像是綜合的「第三空間」小集成店。

這里非常非常適合拍照。復古風的明黃、墨綠色滾筒洗衣機、錯落有致的室內設計、圍繞落地穿的成排書架……更不用提擺盤漂亮的美食和色調誘人的雞尾酒啦,分分鐘成為票圈里的焦點。

CL 在挪威擁有超高人氣,好多人沖著好拍又復古的室內設計和種類齊全的書籍而來的。順便說一下,這里是奧斯陸最大的私人圖書館之一,擁有 4000 多本書。

圖書種類包括經典、漫畫、藝術和百科類書籍,想在洗衣空擋閱讀,太簡單不過了。想像一下,當你坐復古沙發上沉浸在書籍的海洋中時,洗衣機的滾筒正緩慢地轉動,仿佛讓人置身於上個世紀。

要是看餓了,還可以嘗嘗這里出品的漢堡、薯條和披薩,如果興致好不妨再來一杯特調,微醺中聞著洗衣機散發的香波味兒,幸福的感覺真的很帶勁兒。

作為一個酷酷的第三空間,你會遇見來自各行各業的人,這里時常舉行小規模的爵士樂表演,本地樂團的近距離演湊更能讓人感受到奧斯陸這座城市的人文氣息。

值得推薦的是,圖書館並非採用會員制,也就是說無需辦理麻煩的手續,隨來隨讀。無論是否有需要洗的衣服,Café Laundromat 都值得來挪威的時候打一下卡。

✔Café Laundromat

📍Underhaugsveien 2, 0354 Oslo⌛10:00-1:00🌏laundromat.no

The Laundromat Café

以下簡稱「TLC」

丹麥的哥本哈根,有一家被稱為「自助洗衣咖啡館」鼻祖的咖啡洗衣店——The Laundromat Café,同樣值得打卡一番……而且,它在哥本哈根擁有 3 家店。

TLC 第一家店於 2004 年開業,原本經營方向是想給人們一個可以洗衣、喝咖啡、吃點東西的地方,略帶嬉皮風格的 TLC 逐漸演變成閱讀、上網和社交的第三空間。

現在,TLC 已經成為本地人鐘愛的社交場所,店內同樣收藏近 4000 餘本書籍,很多是二手書。

在某個略顯慵懶的夏日午後,在這里喝咖啡閱讀的空擋,隨手翻閱一本舊舊的書籍,陌生人時光的掠影仿佛都在指尖展現開來了。

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TLC 的另一個特色是對小朋友非常友善。這里有很多玩具和遊戲區域,非常歡迎帶孩子一起來的客人,並提供早午餐在內的多元美食,還可以點上一杯啤酒小酌一下,非常適合周末自然醒的早晨。

因為獨特的氛圍和可口的餐食,這里甚至登上了本地最受歡迎的咖啡館排行榜以及旅遊雜誌,吸引了不少國外遊客慕名而來。下次來哥本哈根,不妨來這玩耍一番吧~

✔The Laundromat Café

📍Elmegade 15, 2200 København

📍Århusgade 38, 2100 København📍Gammel Kongevej 96, 1850 Frederiksberg⌛08:00-00:00(周末晚 1 小時營業)🌏thelaundromatcafe.com


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文字|慕溪的蔥原創

圖片|來自慕溪、Café Laundromat、The Laundromat Café以及網路

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